Torta de Bacalhau para o Natal
Aprenda a fazer uma deliciosa torta de bacalhau para a ceia de Natal com essa receita fácil e prática. Surpreenda seus convidados com um prato tradicional e saboroso neste Natal.
Custo 1: R$ 85,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Estimativa de custo não definida.
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, submerja o peixe salgado em água gelada por um período extenso de meio dia, renovando o líquido frequentemente para dessalinizar.
- Posteriormente, proceda com o cozimento do peixe, e após a fervura, desmanche-o em lascas finas.
- Mantenha-o à parte.
- Na sequência, em uma frigideira aquecida, adicione a manteiga e aguarde até que derreta para incluir a cebola em pedaços, refogando até que atinja uma coloração âmbar.
- Logo após, introduza a farinha de trigo, mexendo por um tempo adicional de três minutos para que se torne ligeiramente tostada.
- Gradualmente, despeje o leite junto ao creme de leite, envolvendo-os continuamente até obter uma consistência mais espessa.
- Incorpore à mistura as lascas de bacalhau e o damasco seco fatiado, deixando que cozinhem conjuntamente por um intervalo de cinco minutos.
- Enquanto isso, prepare uma mistura com macadâmias e castanhas-do-brasil trituradas em conjunto com a farinha de rosca.
- Antes de montar, pincele uma forma refratária com manteiga derretida, e vá sobrepondo as camadas de massa filo, alternando-as com pinceladas de manteiga, sem esquecer de forrar as bordas da forma.
- Posteriormente, verta o preparado cremoso de bacalhau no recipiente preparado, distribuindo de maneira homogênea.
- Em seguida, polvilhe a superfície com a combinação de farinha de rosca, macadâmia e castanhas-do-brasil, assegurando uma cobertura uniforme.
- Por fim, asse no forno preaquecido a uma temperatura de 200 graus Celsius por um quarto de hora, até que perceba uma crosta dourada e crocante.
- Retire do calor e sirva quente, desfrutando da textura e sabor únicos da sua torta de bacalhau natalina.
Curiosidades
A Receita de <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-bacalhau/">Torta de Bacalhau é uma prato tradicional para a Ceia de Natal e que é capaz de alegrar essa data tão especial. Essa delícia típica portuguesa, tão simples de preparar, é feita com ingredientes ricos e nutritivos, como bacalhau, manteiga, macadâmia, castanha-do-pará, farinha de rosca, damasco e leite.
Representa a união de elementos antigos à modernos, numa combinação que é perfeita. O preparo é simples e o resultado é um prato nutritivo, delicioso e cheio de sabor, capaz de levar as celebrações de Natal ao máximo.
O segredo desta iguaria é de utilizar os ingredientes certos, se dando a devida atenção às quantidades ideais e aos detalhes que vão tornar essa receita única. Se preparada corretamente, ela pode ser uma opção saudável em qualquer ceia de Natal e oferece um sabor, que nunca sai de moda.
Aproveite essa ocasião especial para preparar a sua própria deliciosa Torta de Bacalhau para a Ceia de Natal. Prepare-se para conquistar corações e paladares com essa delícia portuguesa, e descubra porque essa iguaria é tão popular no mundo todo! Confira a receita completa em nosso site e experimente a alegria de servir esta delícia aos seus convidados!