Talharim ao molho de tomate com mini almôndegas de carne-seca

Talharim ao molho de tomate com mini almôndegas de carne-seca

Talharim ao molho de tomate com mini almôndegas de carne-seca

Aprenda a preparar uma deliciosa e prática receita de talharim ao molho de tomate, acompanhado de mini almôndegas de carne-seca. Surpreenda seus convidados com esse prato saboroso e sofisticado. Confira o passo a passo e dicas especiais para tornar sua experiência na cozinha ainda mais prazerosa. Experimente já!

Talharim ao molho de tomate com mini almôndegas de carne-seca
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Imagem: Reprodução | Divulgação
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Talharim ao molho de tomate com mini almôndegas de carne-seca

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Talharim ao molho de tomate com mini almôndegas de carne-seca, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 15 minutos. Esta receita rende até 4 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


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Curiosidades Sobre a Receita


Talharim ao molho de tomate com mini almôndegas de carne-seca é uma deliciosa e reconfortante receita italiana que combina a suavidade do talharim com o sabor intenso do molho de tomate e as mini almôndegas de carne-seca. Esta especialidade é popular em muitas regiões da Itália, onde a tradição culinária é uma parte fundamental da cultura. Os ingredientes frescos, como tomates, cebola, salsão, manjericão e cenoura, não apenas realçam o sabor do prato, mas também oferecem benefícios nutricionais, como antioxidantes, vitaminas e fibras.

A carne-seca, um ingrediente tradicionalmente utilizado na culinária brasileira, adiciona um sabor único e uma textura suculenta às almôndegas, tornando esta receita uma união perfeita de sabores e tradições culinárias. Além disso, o vinho tinto e o extrato de tomate dão um toque refinado ao molho, elevando o prato a um nível gourmet.

Com sua combinação de ingredientes frescos e saborosos, Talharim ao molho de tomate com mini almôndegas de carne-seca é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar tranquilo em casa até celebrações especiais. Convidamos você a explorar os sabores e a história por trás desta receita, desfrutando de uma experiência gastronômica que agrada todos os sentidos.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Talharim ao molho de tomate com mini almôndegas de carne-seca


  • 1 pacote(s) talharim
  • 2 colher(es) de sopa cenoura
  • 1 cálice(s) vinho tinto
  • Azeite
  • 4 unidade(s) tomates
  • 1 colher(es) de sopa creme de cebola
  • 2 colher(es) de sopa salsão
  • Tempero em pó
  • 250 grama(s) carne-seca
  • 2 colher(es) de sopa extrato de tomate
  • 3 colher(es) de sopa cream cheese
  • 1 unidade(s) cebola
  • 1 colher(es) de sobremesa cenoura
  • 2 colher(es) de sopa manjericão




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Como Fazer Talharim ao molho de tomate com mini almôndegas de carne-seca


  • Passo 1
    Primeiramente, em uma panela grande, coloque a água para ferver com sal.
  • Passo 2
    Enquanto isso, refogue a cebola, a cenoura e o salsão em uma frigideira grande.
  • Passo 3
    Em seguida, adicione o vinho tinto para deglacear.
  • Passo 4
    Acrescente os tomates ralados e deixe apurar, adicionando aos poucos o caldo de legumes.
  • Passo 5
    Tempere o molho com sal temperado e manjericão, reservando em seguida.
  • Passo 6
    Em seguida, em um recipiente, misture a carne-seca com a sopa de cebola, a cenoura ralada e o cream cheese.
  • Passo 7
    Modele pequenas almôndegas e, em seguida, frite em uma panela alta.
  • Passo 8
    Cozinhe o talharim al dente, escorra a água e misture ao molho de tomate.
  • Passo 9
    Montando o prato, disponha as mini almôndegas ao lado da massa com molho.
  • Passo 10
    Por fim, polvilhe queijo parmesão sobre a massa e sirva quente.

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