Strudel de morango

Strudel de morango

Strudel de morango

Aprenda a fazer um delicioso strudel de morango com nossa receita passo a passo. Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa irresistível! Confira os ingredientes e o modo de preparo agora.

Strudel de morango
Strudel de Morango
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Strudel de morango

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Strudel de morango, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora e 20 minutos. Esta receita rende até 8 porções e tem um nível de dificuldade: Médio. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


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Curiosidades Sobre a Receita


Receita de Strudel de Morango, uma sobremesa de origem austríaca que encanta paladares ao redor do mundo. Este doce e crocante strudel é tradicionalmente associado aos costumes e festividades da região alpina da Europa Central, onde os morangos frescos são celebrados na primavera e no verão. Os morangos não apenas adicionam um toque de doçura e cor vibrante à receita, mas também são ricos em antioxidantes e vitamina C, trazendo benefícios para a saúde.

Além dos morangos, esta receita incorpora ingredientes como a ricota, amêndoas e coco ralado, que oferecem uma explosão de sabores e texturas. A combinação de ingredientes frescos e crocantes envoltos em uma massa fina e amanteigada faz do Strudel de Morango uma experiência sensorial irresistível.

O strudel é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões, desde um café da manhã especial até um jantar elegante. Sinta-se convidado a explorar os segredos e sabores desta receita clássica e a desfrutar de um pedaço desta iguaria culturalmente rica. Vamos mergulhar juntos na delícia do Strudel de Morango e descobrir a magia por trás dessa tentação açucarada!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Strudel de morango


  • 50 g de bolacha maria
  • 100 g de coco ralado
  • 250 g de morango
  • 150 g de amêndoas picadas
  • 50 g de açúcar
  • 250 g de ricota
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • Raspas de 1 limão
  • 50 g de banha
  • 300 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 150 mililitros de água
  • 3 colheres de sopa de manteiga




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Como Fazer Strudel de morango


  • Passo 1
    Primeiramente, sobre uma mesa, espalhe a farinha e forme um círculo no centro para adicionar o açúcar e a banha.
  • Passo 2
    Em seguida, misture a banha e o açúcar no centro do círculo e adicione água aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea.
  • Passo 3
    Deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta com plástico filme.
  • Passo 4
    Após o descanso, em uma tigela, misture a ricota, açúcar, raspas de limão, amêndoas, ovo, biscoitos batidos, coco ralado e morangos picados.
  • Passo 5
    Em seguida, em uma superfície limpa e seca polvilhada com farinha, abra a massa sobre um pano.
  • Passo 6
    Então, pincele manteiga derretida, espalhe o recheio na massa e feche as extremidades.
  • Passo 7
    Em seguida, transfira a massa para uma forma untada, pincele com ovo batido e leve ao forno a 180ºC por 50 minutos ou até dourar.
  • Passo 8
    Por fim, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.

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