Hoje temos por aqui Receita de Sopa de Mandioca com Carne Moída Low Carb que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 10 minutos esta maravilha de Receitas de Sopas para seus convidados. A receita pode render até 7 Porções e é muito simples de fazer...

Ingredientes Para Receita de Sopa de Mandioca com Carne Moída Low Carb

• 500g de Mandioca
• 1L de Caldo de carne natural
• 1 colher (chá) de Sal
• 3 dentes de Alho
• 1 colher (sopa) de Azeite
• 1 xícara (chá) de Cebolinha Verde
• 4 dentes de Alho
• 250g de Patinho
• 1 Cebola

Como Fazer Receita de Sopa de Mandioca com Carne Moída Low Carb

Cozinhe

Primeiramente, pique a mandioca descascada e lavada em pedaços médios e cozinhe em água fervente por 30 minutos ou em panela de pressão por 15 minutos.

Refogar

Quando estiver bem macia escorra e reserve a água do cozimento. Pique a cebola e o alho e leve para refogar numa panela com azeite.

Acrescente

Em seguida acrescente o patinho moído. Deixe cozinhar bem.

Misture

Misture o caldo de carne dissolvido em um litro de água com a água do cozimento da mandioca e bata no liquidificador com a mandioca até obter um creme.

Despeje

Despeje esse creme na panela da carne. Tempere com sal e deixe encorpar. Sirva com cebolinha fresca.