Hoje temos por aqui Receita de Sopa de batata tipo Outback que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 40 minutos esta maravilha de Receitas de Sopas para seus convidados. A receita pode render até 6 Porções e é muito simples de fazer...

Ingredientes Para Receita de Sopa de batata tipo Outback

• 5 colheres de margarina com sal
• 3 batatas grandes, cozidas, descascadas e cortadas em cubinhos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 cebola pequena, picada
• Queijo parmesão e mussarela
• Cebolinha
• 3 fatias de bacon cortadas em cubinhos
• 200 g de creme de leite (uma caixinha)
• 1 pitada de açúcar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras de água
• 2 caldos de galinha

Como Fazer Receita de Sopa de batata tipo Outback

Derreta

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo.

Adicione

Adicione a cebola picada e cozinhe até amolecer.

Adicione

Adicione a farinha e mexa durante 1 minuto.

Dissolva

Em outra panela dissolva os 2 caldos de galinha em 1 litro de água.

Adicione

Lentamente, adicione o caldo de galinha, sem parar de mexer. Acrescente os 200 ml da água, o sal, a pimenta e o açúcar.

Ferver

Deixe ferver, mexendo com frequência. Aos poucos, adicione o creme de leite, mexendo sempre.

Adicione

Adicione as batatas picadas e já cozidas à sopa. Deixe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até aquecer as batatas.

Sirva

Sirva a sopa em tigelas individuais, decoradas com bacon e cebolinha.