Receita de Sopa de abóbora

webmaster - 8 de janeiro de 2022
Receita de Sopa de abóbora

PREPARO

40 Minutos


RENDIMENTO

6 Porções


FAVORITOS

435


CHEFF

Emporium Pax


Hoje temos por aqui Receita de Sopa de abóbora que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 40 minutos esta maravilha de Receitas de Sopas para seus convidados. A receita pode render até 6 Porções e é muito simples de fazer...

A sopa de abóbora é algo que nunca envelhece. É saudável, super cremosa e mantém você confortável. Você pode usar várias abóboras para fazer esta sopa, mas nossos dois tipos favoritos são as abóboras açucaradas e abóbora moranga pequena. Algumas abóboras demoram mais para cozinhar do que outras, então certifique-se de manter o fogo médio até que a abóbora esteja completamente amolecida e macia para obter a textura mais cremosa da sopa.

As sobras podem ser guardadas em recipiente hermético na geladeira por até 5 dias ou no freezer por até 2 meses.

Se você fez essa sopa, deixe um comentário abaixo e diga se gostou! Para mais ideias de sopas, dê uma olhada em outras sopas saudáveis ​​que irão alimentar uma multidão faminta.


Ingredientes Para Receita de Sopa de abóbora

  • 1/2 abóbora moranga pequena (descascada e cortada em cubos grandes)
  • 1 batata média (descascada e cortada)
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente alho pequeno amassado
  • 1 litro de água ou mais
  • Sal somente se necessário
  • Cebolinha verde picada
  • 1 cubo de caldo de legumes

Como Fazer Receita de Sopa de abóbora


Doure

Em uma panela grande, doure o alho em um fio de óleo e logo acrescente a cebola picada.


Mexa

Mexa rápido e acrescente a abóbora picada e a batata.


Adicione

Adicione a água e deixe ferver, após fervura colocar o caldo de legumes e mexer.


Conzinhe

Deixe cozinhar com tampa até a abóbora e a batata estarem cozidas.


Desligue

Desligue o fogo. E Espere amornar um pouco.


Despeje

Depois despeje tudo no liquidificador e bata até virar creme.


Despeje

Despeje na panela novamente e cozinhe uns 3 minutos com a cebolinha, acrescente sal se necessário.


Sirva

Sirva quente, com cubinhos de queijo branco e torradas.