Sobrecoxa de frango recheada

Sobrecoxa de frango recheada

Sobrecoxa de frango recheada

Aprenda a fazer uma deliciosa sobrecoxa de frango recheada de forma prática e rápida. Surpreenda-se com essa receita irresistível.

Sobrecoxa de frango recheada
Sobrecoxa de frango recheada
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Sobrecoxa de frango recheada

Hoje temos por aqui a receita de Sobrecoxa de frango recheada, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 2 horas. Esta receita rende até 5 porções e tem um nível de dificuldade: Médio. Se você ainda não tentou, está perdendo!


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Curiosidades Sobre a Receita


Prepare-se para explorar uma deliciosa e cativante jornada culinária com a receita de Sobrecoxa de frango recheada. Esta iguaria é uma especialidade adorada em diversas regiões do Brasil, conhecida por sua combinação de sabores marcantes e texturas irresistíveis. Recheada com requeijão cremoso, queijo prato e brócolis frescos, esta receita destaca-se pelas influências multiculturais e ingredientes frescos que proporcionam benefícios nutricionais e sensoriais inigualáveis.

Os ingredientes cuidadosamente selecionados, como a páprica, lemon pepper e chimichurri, adicionam um toque de sabor exótico e aromático, enquanto o alho poró, pimentões e bacon grelhado elevam ainda mais a riqueza de sabores. Além disso, a presença da cachaça confere um toque especial de brasilidade a esta receita.

As sobrecoxas desossadas, ricas em proteínas e nutrientes essenciais, fazem desta receita uma opção saudável e saborosa para toda a família. Esta iguaria é perfeita para ser apreciada em reuniões familiares, celebrações ou simplesmente para desfrutar de uma refeição reconfortante em qualquer época do ano.

Portanto, prepare-se para se deliciar com uma explosão de sabores e descobrir a tradição por trás de cada mordida desta receita de Sobrecoxa de frango recheada. Não espere mais para experimentar essa experiência culinária única. Aventure-se na cozinha e descubra por si mesmo a magia por trás desta receita irresistível.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Sobrecoxa de frango recheada


  • 1 cebola roxa
  • 10 g de lemon pepper
  • 1 alho poró
  • 10 g de chimichurri
  • 2 pimentões
  • Fio de azeite
  • 100 g de queijo prato
  • 1 dose de cachaça
  • 10 g de páprica
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 3 kg de sobrecoxa desossada
  • Cheiro-verde a gosto
  • 100 g de bacon grelhado
  • Folhas de sálvia
  • 100 g de mostarda
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 maço de brócolis




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Como Fazer Sobrecoxa de frango recheada


  • Passo 1
    Primeiramente, em um recipiente, coloque as sobrecoxas desossadas e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica, lemon pepper, chimichurri, azeite, mostarda e cachaça.
  • Passo 2
    Misture bem o tempero para que se espalhe uniformemente no frango.
  • Passo 3
    Em seguida, prepare a grelha de peixe, colocando metade das sobrecoxas com o lado do 'couro' para fora.
  • Passo 4
    Espalhe requeijão cremoso por cima e adicione queijo prato, brócolis, pimentões, sálvia, cebola roxa, sal, lemon pepper, chimichurri, pimenta-do-reino, azeite, bacon grelhado, alho poró e cheiro-verde.
  • Passo 5
    Depois, coloque a outra metade do frango por cima do recheio, formando um "sanduíche", e feche a grelha para evitar que o recheio escape.
  • Passo 6
    Leve a grelha ao braseiro fraco, a uma distância de 60 centímetros da brasa, e asse por aproximadamente 1h15, virando a grelha a cada 15 minutos para garantir que o frango asse por completo.
  • Passo 7
    Após o tempo de cozimento, descole com cuidado o frango da grelha, abra-a e corte o frango em pedaços.
  • Passo 8
    Sirva como preferir!

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