Salmão Assado Prático

Por Emporium pax

Atualizado em 29/12/2025 às 07h00

Receita de salmão assado prático que encanta com sabores do mar e leveza da manteiga.

Ingredientes

• 700 g de filé de salmão com pele
• pimenta do reino a gosto
• folhas de manjericão
• 1 limão siciliano
• 2 xícaras de tomatinhos
• 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• sal a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere o salmão com sal e pimenta do reino. Coloque-o em uma travessa adequada para o forno.
2. Depois, pré-aqueça o forno a 200 graus.
3. Em seguida, misture a manteiga com as raspas do limão siciliano. Tempere com sal e pimenta do reino e espalhe essa mistura sobre o salmão.
4. Após isso, coloque os tomatinhos ao redor do salmão e tempere com um toque de sal.
5. Então, corte o limão siciliano em meias luas ou rodelas e distribua sobre o salmão.
6. Por fim, leve ao forno por 25 minutos, garantindo que o peixe fique rosado por dentro. Se preferir um pouco mais assado, pode deixar por mais 5 minutos.
7. Finalize decorando com folhas de manjericão frescas, dando um toque especial ao prato.

Curiosidades

Salmão Assado Prático é uma daquelas receitas que transmitem conforto e simplicidade. Originário de várias culturas costeiras, o salmão no forno é um clássico que sempre agrada e traz um gostinho de casa. Lembro da primeira vez que experimentei esse prato: o aroma envolvente da manteiga derretida se misturando ao perfume do limão siciliano me fez sentir imediatamente bem. As texturas do peixe perfeitamente assado e a explosão de sabor dos tomatinhos ao redor são irresistíveis! Cada garfada traz a refrescância do manjericão e a suavidade do salmão, e quem não ama um prato que valoriza o que há de melhor na culinária? Prepare-se para deixar todos com água na boca!