Salgado de Grãos

Por Emporium pax

Atualizado em 19/1/2026 às 09h33

Receita de Salgado de Grãos que vai transformar sua refeição em um banquete saudável e saboroso. Experimente agora!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento para bolo
• temperos a gosto, sal e pimenta
• ½ xícara de chá de feijão branco
• massa pronta para pastel
• ¼ xícara de chá de quinoa e amaranto
• ¼ xícara de chá de grãos de cevada
• 1 xícara de chá de brócolis ou espinafre
• ½ unidade de tomate
• 1 xícara de chá de arroz integral
• gergelim para decorar
• ½ unidade de pimentão
• ¼ xícara de chá de água

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture todos os grãos e vegetais que você escolheu em uma tigela grande, deixando os sabores se juntarem.
2. Depois, adicione a farinha de trigo e o fermento, temperando com sal e pimenta a gosto, e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Em seguida, prepare os pastéis, recheando a massa pronta com a mistura de grãos do tamanho que preferir.
4. Por fim, coloque os pasteis em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados e crocantes.

Curiosidades

Salgado de Grãos é aquela iguaria que traz um pouco de aconchego e conforto a qualquer refeição. Inspirado nas tradições culinárias que valorizam o uso dos grãos, esse salgado é uma verdadeira celebração da saúde e do sabor.
Lembro da primeira vez que experimentei um salgado assim, em uma feirinha de comida saudável. A combinação de texturas e aromas me conquistou, e não pude resistir ao sabor delicioso que invadia o ar. Imagina a crocância da massa envolvida por um recheio nutritivo, repleto de ingredientes fresquinhos e temperinhos aromáticos.
Você também vai sentir o quanto é gostoso quando respirar o aroma do forno e saber que, em poucos minutos, esse salgado vai esquentar sua tarde. Não é só comida; é uma experiência que alimenta o corpo e aquece o coração.