Rosquinha recheada

Por Emporium pax

Atualizado em 6/5/2026 às 11h01

Receita de rosquinha recheada que vai conquistar seu paladar e aquecer sua alma.

Ingredientes

• 480 g de farinha de trigo
• 250 ml de leite morno
• 1 colher de sopa de manteiga com sal derretida
• 50 g de parmesão ralado
• orégano a gosto
• 200 g de mussarela ralada
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 7 g de fermento biológico seco
• 200 g de queijo minas

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes da massa na ordem em que foram listados, garantindo que tudo esteja incorporado.
2. Depois, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a delicadamente por cerca de cinco minutos até ela ficar macia e homogênea.
3. Em seguida, cubra a massa com um pano e deixe descansar por uma hora, permitindo que ela cresça e dobre de tamanho.
4. Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada o quanto conseguir, deixando-a bem fininha.
5. Por fim, distribua o recheio na metade da massa, dobre a outra metade sobre o recheio e corte em tiras. Enrole as tiras formando as rosquinhas.
6. Coloque as rosquinhas em uma assadeira e deixe-as descansar por mais 10 minutos enquanto preaquece o forno a 180°C.
7. Por último, asse as rosquinhas até que fiquem douradas, o que deve levar cerca de 20 a 30 minutos. Prepare-se para uma explosão de sabor!

Curiosidades

Ah, a rosquinha recheada! Esse é um dos quitutes que sempre me lembra as tardes na casa da minha avó, onde o aroma de massa assando e o cheiro dos queijos se misturavam no ar. É como se cada mordida me levasse de volta a esses momentos preciosos.

Essas delícias são super versáteis, combinando o sabor do queijo minas e da mussarela com um toque especial de orégano, trazendo uma experiência incrível. A massa, leve e macia, se transforma em um abraço acolhedor assim que você dá a primeira mordida. Não tem como resistir! A crocância do exterior e a cremosidade do recheio fazem dessa receita uma verdadeira festa para os sentidos.

Se você ainda não experimentou fazer sua própria rosquinha, é hora de se aventurar na cozinha! Garanto que você vai amar o processo e, claro, o resultado final. Vamos lá?