Pudim de Natal

Hoje temos por aqui Pudim de Natal que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 360 minutos esta maravilha de Receitas de Natal para seus convidados. A receita pode render até 6 Porções e é muito simples de fazer...

Dicas de armazenamento e reaquecimento

• O pudim de Natal deve ser armazenado em local fresco e seco, com descanso e reaquecimento no dia de Natal.
• No dia de Natal, reaqueça o pudim fervendo novamente por cerca de uma hora. Sirva com molho de conhaque, manteiga de conhaque ou creme.
• As sobras do pudim de Natal podem ser refrigeradas ou congeladas (bem embrulhadas) e depois reaquecidas embrulhando bem em papel alumínio e aquecendo-as em um forno quente.

Ingredientes Para Pudim de Natal

• 150 gramas de uva-passa clara
• 200 gramas de uva-passa escura
• 250 gramas de açúcar mascavo
• 80 gramas de frutas cristalizadas
• 120 gramas de manteiga derretida
• 120 gramas de miolo de pão
• 100 gramas de farinha de trigo
• 100 ml de rum ou whisky
• 6 colheres de sopa de cerveja escura
• 60g de amêndoas moídas
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 Ovos
• 1 unidade de raspa de laranja
• 1 unidade de raspa de limão
• 1 Maçã
• ½ colher de chá de noz-moscada
• ½ colher de chá de cravo em pó
• ½ colher de chá de gengibre em pó