Pudim de Natal

Pudim de Natal

Pudim de Natal

Como fazer Pudim de Natal? Está é uma receita muito pedida. Esse é o Pudim de Natal Inglês, por sinal, um pudim delicioso. Um prato que não pode faltar na ceia.

Pudim de Natal
Imagem: Reprodução | Divulgação
Publicidade

Pudim de Natal

Hoje temos por aqui a receita de Pudim de Natal, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 6 horas. Esta receita rende até 6 porções. Uma delícia que vale a pena experimentar!


Publicidade



Curiosidades Sobre a Receita


Dicas de armazenamento e reaquecimento

  • O pudim de Natal deve ser armazenado em local fresco e seco, com descanso e reaquecimento no dia de Natal.
  • No dia de Natal, reaqueça o pudim fervendo novamente por cerca de uma hora. Sirva com molho de conhaque, manteiga de conhaque ou creme.
  • As sobras do pudim de Natal podem ser refrigeradas ou congeladas (bem embrulhadas) e depois reaquecidas embrulhando bem em papel alumínio e aquecendo-as em um forno quente.

Ingredientes Para Pudim de Natal


  • 150 gramas de uva-passa clara
  • 200 gramas de uva-passa escura
  • 250 gramas de açúcar mascavo
  • 80 gramas de frutas cristalizadas
  • 120 gramas de manteiga derretida
  • 120 gramas de miolo de pão
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • 100 ml de rum ou whisky
  • 6 colheres de sopa de cerveja escura
  • 60g de amêndoas moídas
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 3 Ovos
  • 1 unidade de raspa de laranja
  • 1 unidade de raspa de limão
  • 1 Maçã
  • ½ colher de chá de noz-moscada
  • ½ colher de chá de cravo em pó
  • ½ colher de chá de gengibre em pó




Publicidade

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Pudim de Natal


  • Hidrate
    Hidrate as uvas-passas em água quente por uns minutinhos e deixe escorrer.
  • Misture
    Em uma tigela à parte misture a farinha de trigo, o miolo de pão esfarelado, o açúcar, a manteiga e as especiarias. Adicione as raspas de limão, laranja e a maçã ralada e volte a misturar tudo.
  • Adicione
    Na mistura anterior adicione os ovos levemente batidos e a cerveja, e mexa. Por fim, incorpore as passas, as amêndoas e as frutas cristalizadas.
  • Asse
    Verta a massa do bolo-pudim inglês para uma forma untada, cubra com papel manteiga depois com papel alumínio. Asse em banho-maria, no fogão (fogo baixo) ou no forno (100ºC), por 5-6 horas.
  • Finalizando
    Após finalizar o tempo indicado, aguarde o pudim esfriar para desenformar. É normal, no momento de servir, regar o pudim de Natal com rum e flambar. Experimente esta sobremesa de Natal internacional e diga-nos se você gostou.

Confira outras receitas como esta em Natal...
LEIA TAMBÉM

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Informações Adicionais


Publicidade