Picadinho suíno com legumes e arroz cremoso

Por Emporium pax

Atualizado em 10/3/2026 às 06h45

Receita de picadinho suíno com legumes e um cremoso arroz de cenoura que vai te conquistar!

Ingredientes

• 1 unidade de pimentão verde
• ½ xícara de chá de ervilha torta
• ½ xícara de chá de suco de laranja
• sal a gosto
• 1 unidade de abobrinha verde
• ½ xícara de chá de azeite
• 300 g de coxão mole suíno
• 50 ml de água quente
• 3 unidades de tomates
• 2 unidades de cebolas
• 1 unidade de pimentão vermelho
• 1 unidade de pimentão amarelo
• Arroz:
• 150 g de queijo muçarela
• sal a gosto
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• 2 unidades de cenouras
• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• pimenta a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 1 maço de cebolinha verde
• azeite a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere os pedaços de coxão suíno e reserve para que os sabores penetrem na carne.
2. Depois, aqueça uma panela grande com azeite e frite bem a carne até que fique dourada e apetitosamente caramelizada.
3. Em seguida, adicione a cebola e os vegetais que você tiver em mãos, misturando tudo com carinho.
4. Então, coloque o suco de laranja e a água quente para dar aquele toque especial, acerte o sal e finalize com as cebolinha verde picadas.
5. Por fim, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia e os sabores bem apurados.
6. Para o arroz, primeiramente, aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue a cenoura ralada até ficar macia.
7. Depois, acrescente o arroz cozido, misturando bem para que a cenoura se incorpore ao arroz.
8. Em seguida, adicione o requeijão cremoso e o creme de leite, que vão deixar seu arroz super cremoso e saboroso.
9. Então, finalize com o queijo muçarela, mexendo até que tudo esteja bem incorporado e aquecido.
10. Sirva o picadinho quente acompanhado do arroz cremoso, e prepare-se para receber muitos elogios!

Curiosidades

Você já sentiu aquele cheiro de comida caseira invadindo a casa, trazendo memórias de almoços em família? <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-picadinho-suino-com-legumes/">Picadinho suíno com legumes e arroz cremoso é uma daquelas receitas que aquece o coração.

Com suas origens na cozinha brasileira, este prato é um verdadeiro abraço em forma de comida. A carne suína, suculenta e bem temperada, se une aos legumes frescos, criando uma explosão de sabores e texturas. Imaginem a combinação perfeita do picadinho com um arroz cremoso, onde cada garfada é uma descoberta deliciosa!

E se você é do tipo que ama cozinhar para compartilhar momentos especiais, essa receita com certeza será um destaque na sua mesa. O aroma envolvente que toma conta da cozinha enquanto se prepara esse prato é simplesmente irresistível!