Penne ao pesto com tomate, queijo branco, amêndoas e mel
Receita de Penne ao pesto com um toque de mel e amêndoas crocantes!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, coloque a rúcula, as amêndoas, o alho, o suco de limão e um fio de azeite no liquidificador. Pulse tudo até obter uma mistura homogênea.
- Depois, tempere o pesto com sal e pimenta a gosto. Reserve enquanto cuida da massa.
- Em seguida, leve uma panela com água e adicione sal. Quando ferver, coloque o penne e cozinhe até que fique al dente.
- Por fim, escorra a massa e misture o pesto. Adicione os tomatinhos cortados, o queijo branco em cubos e as amêndoas picadas. Finalize com um pouco de mel para aquele toque especial.
Curiosidades
Penne ao pesto com tomate, queijo branco, amêndoas e mel é aquele prato que me faz lembrar de tardes ensolaradas na Itália, quando a simplicidade dos ingredientes traz à tona sabores irresistíveis. A combinação do manjericão fresco com a cremosidade do queijo branco e a crocância das amêndoas faz meu coração bater mais forte.
Imaginem só: você cozinhando a massa, enquanto o aroma do pesto começa a invadir sua cozinha. É como um abraço quente que te envolve e te transporta para uma trattoria em um vilarejo charmoso. E não é só uma questão de sabor; cada garfada traz uma explosão de texturas, onde o cremoso se encontra com o crocante e o doce do mel equilibra tudo.
Essa receita é perfeita para um almoço especial ou mesmo para aqueles dias em que você quer se sentir um pouco mais gourmet, mas sem complicações. Vamos juntos preparar esse prato que é puro amor?