Pastel suíço
Receita de Pastel Suíço crocante e recheado com goiabada, perfeito para o lanche.
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma bacia, misture a nata, as gemas e a cachaça até obter uma mistura homogênea.
- Depois, adicione farinha até que a massa se solte das mãos, formando uma linda massa que você vai querer trabalhar.
- Em seguida, passe a massa em um cilindro, deixando-a bem fina, como um verdadeiro artesão da cozinha.
- Agora, usando a boca de um copo, corte em rodelas e recheie com generosas porções de goiabada, que derretendo, vai dar um toque especial.
- Por fim, asse em um forno pré-aquecido a 200° C até que fiquem dourados e crocantes. Na saída do forno, passe-os no açúcar refinado para um acabamento doce e irresistível!
Curiosidades
Se tem um lanche que me lembra a infância, é o Pastel Suíço. Originário da combinação de tradições culinárias, esse pastel é um verdadeiro aconchego em forma de comida.
Lembro de quando minha avó se sentava na cozinha, o aroma da goiabada derretendo no forno envolvia toda a casa e me fazia correr pra ver o que estava saindo de lá. A sensação crocante por fora e o sabor doce e levemente ácido por dentro me faziam sonhar acordado.
Prepare-o para um lanche da tarde e veja todos se apaixonarem! É uma explosão de sabores, texturas e memórias que aquecem o coração.