Pastelzinho Cremoso Assado

Por Emporium pax

Atualizado em 17/1/2026 às 19h01

Receita de Pastelzinho Cremoso Assado que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

• ½ colher de chá de sal
• ½ xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1½ xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• ½ colher de sopa de fermento químico
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Alho picado a gosto
• 100 ml de creme de leite
• 80 ml de leite
• ½ xícara de manjericão
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• ½ xícara de tomate picado
• 200 g de queijo mussarela

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture os ingredientes líquidos, como creme de leite e manteiga. Depois, adicione o sal, metade da farinha de trigo e o fermento. Sove tudo até ficar homogêneo.
2. Em seguida, envolva a massa em plástico filme e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Isso vai ajudar a deixar a sua massa ainda mais saborosa.
3. Enquanto isso, prepare o recheio. Misture todos os ingredientes, incluindo o queijo, até obter um creme homogêneo. Não esqueça de ajustar o sal e a pimenta!
4. Por fim, abra a massa e corte em rodelas. Adicione o recheio no centro, feche as bordas pressionando bem. Pincele com ovo para dar aquele brilho bonito.
5. Por último, coloque os pastelzinhos em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos. Espere esfriar um pouquinho antes de saborear!

Curiosidades

Sabe aquele cheirinho gostoso que invade a casa quando a gente assa algo delicioso? O Pastelzinho Cremoso Assado traz exatamente essa sensação! Esse prato é um verdadeiro clássico, perfeito para receber amigos ou simplesmente para alegrar o dia a dia da família.

Eu lembro da primeira vez que fiz, estava tentando impressionar uma visita especial. O resultado foi um sucesso! A combinação da massa leve e cremosidade do recheio realmente é irresistível. A cada mordida, o sabor do queijo derretido e a frescura do manjericão fazem você querer mais.

As texturas se complementam perfeitamente: a crocância da massa quentinha e o cremoso do recheio. E o aroma? Ah, não tem como descrever, você precisa sentir isso na sua casa!