Pastel ao Forno de Bacalhau

Por Emporium pax

Atualizado em 23/1/2026 às 09h33

Receita de Pastel ao Forno de Bacalhau que vai encantar seu paladar. Experimente essa delícia!

Ingredientes

• 1 gema para pincelar
• ½ colher de sal
• 2 colheres de azeite
• 1 dente de alho picado
• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de margarina sem sal
• ½ xícara de salsinha picada
• 1 ovo
• 500 g de bacalhau desalgado, cozido e desfiado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um recipiente, misture o bacalhau desfiado, a salsinha picada, sal, pimenta, alho picado e o azeite. Mexa bem até tudo ficar bem incorporado.
2. Depois, em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a margarina, o ovo e o sal. Amasse tudo até a massa desgrudar completamente da tigela. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3. Em seguida, abra a massa com um rolo até ficar bem fina e corte círculos com um copo de boca larga. Recheie cada círculo com uma porção da mistura de bacalhau.
4. Por fim, pincele os pastéis com a gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.

Curiosidades

A Receita de Pastel ao Forno de Bacalhau traz um pedacinho da tradição portuguesa direto para a sua mesa.

Lembro-me das reuniões familiares em que o cheiro do bacalhau assado preenchia a casa. Esse pastel, que pode ser servido como entrada ou lanche, tem uma crocância irresistível e um recheio que remete à amorosidade das receitas de antigamente.

Debruçar-se sobre esse prato é uma verdadeira viagem aos aromas do mar, envoltos pela textura da massa dourada. Cada mordida desperta uma combinação única de sabores que aquece o coração e conquista os mais variados paladares. Não tem como não se apaixonar por essa delícia!

Vamos juntos preparar essa iguaria?