Pamonha assada na air fryer

Por Emporium pax

Atualizado em 27/12/2025 às 14h36

Receita de Pamonha Assada na Air Fryer, perfeita para um lanche saboroso e fácil de fazer. Experimente essa delícia brasileira!

Ingredientes

• 1 xícara de café de óleo de soja
• 1 pitada de sal
• 50 ml de óleo
• ½ xícara de café de amido de milho
• 2 xícaras de café de açúcar
• 2 espigas de milho

Passo a Passo

1. Primeiramente, rale as duas espigas de milho, deixando-as bem fininhas para extrair todo o sabor.
2. Em seguida, coloque o milho ralado no liquidificador junto com o sal, o açúcar, o óleo de soja e o amido de milho, batendo tudo por um minuto até ficar homogêneo.
3. Depois, desligue o liquidificador, mexa a mistura com uma colher e bata novamente por mais 30 segundos para garantir a textura perfeita.
4. Em seguida, unte uma forma com óleo e fubá para evitar que a pamonha grude.
5. Por fim, despeje a massa da pamonha na forma, leve à air fryer e asse a 200ºC por 15 minutos. Após esse tempo, dê uma olhada, e se precisar, asse por mais 15 minutos.

Curiosidades

Pamonha assada na air fryer é uma daquelas delícias que evocam memórias afetivas da infância. Lembro-me de quando minha avó preparava pamonhas e o aroma doce do milho invadia a casa. Esses momentos simples, cercados pela família, têm um lugar especial no meu coração. A textura macia e o sabor adocicado dessa cômoda guloseima é simplesmente irresistível. Além disso, a facilidade de fazer essa versão na air fryer traz um toque de modernidade à tradição, e o resultado é dignamente saboroso.