Nhoque à putanesca

Nhoque à putanesca

Nhoque à putanesca

Descubra como preparar um delicioso Nhoque à Putanesca em casa com esta receita simples e saborosa. Surpreenda-se com o sabor único desse prato italiano e encante seus convidados. Aprenda agora!

Nhoque à putanesca
Nhoque à Putanesca
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Nhoque à putanesca

A receita de hoje é Nhoque à putanesca, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 50 minutos. Esta receita rende até 4 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


Prepare-se para uma experiência culinária autêntica com o Nhoque à putanesca, uma receita italiana cheia de sabor e tradição. Originária da região da Campania, no sul da Itália, esta iguaria é associada a celebrações familiares e festas tradicionais. Feito com batatas, farinha de trigo, queijo parmesão, ovos e uma pitada de noz-moscada, o nhoque oferece uma textura macia e um sabor reconfortante.

O molho putanesca, composto por tomates pelados, tomatinhos cereja, alho, aliche, alcaparras, azeitonas pretas, pimenta dedo-de-moça, azeite de oliva e salsinha, adiciona uma explosão de sabores mediterrâneos à refeição. Além de delicioso, o nhoque à putanesca é rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que contribuem para uma alimentação saudável. A combinação de ingredientes frescos e aromáticos também proporciona uma experiência sensorial única.

Perfeito para ser desfrutado em qualquer época do ano, o Nhoque à putanesca é uma opção versátil e satisfatória. Prepare-se para se deliciar com esta receita clássica que une tradição e sabor. Descubra os segredos por trás da culinária italiana e desfrute de uma refeição memorável com o Nhoque à putanesca. Buon appetito!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Nhoque à putanesca


  • Nhoque:
  • 300 grama(s) farinha de trigo
  • 1 kg(s) batata
  • Noz-moscada
  • 50 grama(s) queijo parmesão
  • Sal
  • 2 unidade(s) ovos
  • Molho:
  • 500 grama(s) tomates pelados
  • 1 unidade(s) pimenta dedo-de-moça
  • 1 colher(es) de sopa alcaparras
  • Azeite de oliva
  • 6 filé(s) aliche
  • Salsinha
  • 2 dente(s) alho
  • 150 grama(s) tomatinhos cereja
  • 20 unidade(s) azeitonas pretas




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Como Fazer Nhoque à putanesca


  • Passo 1
    Primeiramente, cozinhe as batatas em água com sal e espere esfriar um pouco.
  • Passo 2
    Em seguida, misture-as com farinha de trigo, ovo, queijo parmesão e noz-moscada, sem trabalhar demais a massa.
  • Passo 3
    Divida em porções, faça rolinhos e corte em formato de nhoque.
  • Passo 4
    Cozinhe em água fervente com sal e reserve quando começarem a subir.
  • Passo 5
    Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho, os filés de aliche, as alcaparras e a pimenta-dedo-de-moça.
  • Passo 6
    Acrescente os tomates e cozinhe por alguns minutos.
  • Passo 7
    Adicione as azeitonas e a salsinha, deixe apurar e sirva sobre o nhoque.

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