Muffin Salgado

Por Emporium pax

Atualizado em 3/1/2026 às 07h01

Receita de Muffin Salgado irresistível e fácil de fazer, perfeito para lanches!

Ingredientes

• 3 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo (40 g)
• Sal a gosto
• 1 ½ colheres (sopa) de Qualy Cremosa gelada (22 g)
• 1 ½ colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino (15 g)
• 75 g de linguiça calabresa refogada
• Suco de meio limão (½ colher de sopa)
• Sal e tomilho picado a gosto
• 100 g de queijo prato em cubinhos (¾ xícara de chá)
• ½ colher (sopa) de fermento em pó (8 g)
• ¼ xícara (chá) de Qualy Cremosa (50 g)
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo com a Qualy Cremosa gelada, o sal e o queijo parmesão até formar uma farofa. Reserve-a na geladeira.
2. Depois, combine o leite com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Isso ajuda a dar uma leve acidificada no leite.
3. Em seguida, adicione o ovo e a Qualy Cremosa ao leite descansado, mexendo até obter uma mistura homogênea.
4. Depois, acrescente a farinha de trigo, o queijo prato, a linguiça calabresa, o sal e o tomilho. Misture rapidamente, sendo cuidadoso para não bater demais.
5. Por fim, adicione o fermento em pó, misturando suavemente, e distribua a massa em forminhas de cupcake untadas com Qualy Cremosa e enfarinhadas.
6. Cubra os muffins com a farofa de parmesão que reservou e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados e bem assados por dentro.

Curiosidades

Você já experimentou um muffin salgado? Eles são uma verdadeira explosão de sabor que transforma qualquer lanche em uma experiência única. Muffin Salgado é uma dessas delícias que trazem um toque especial aos nossos dias!

A cultura dos muffins é rica e cheia de variações, mas essa receita é especial. Lembro-me da primeira vez que fiz em casa: o aroma se espalhou pelo ambiente, e a expectativa era de deixar qualquer um com água na boca. A combinação da linguiça calabresa com o queijo cria uma textura incrível, enquanto a cobertura de parmesão dá um crocante irresistível.

A cada mordida, você sente o sabor da calabresa e o queijo derretido se unindo, criando uma harmonia perfeita. Os muffins são leves, ideais para um lanche rápido ou até mesmo para um café da manhã diferente. Vamos juntos preparar essa maravilha?