Minitorta de limão e morango

Por Emporium pax

Atualizado em 21/3/2026 às 15h45

Receita de Minitorta de Limão e Morango, perfeita para adoçar seu dia!

Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 pacote de corn flakes (200 g)
• 2 embalagens de cream cheese (300 g)
• morangos para decorar
• ¼ de xícara (chá) de suco de limão
• açúcar de confeiteiro para polvilhar
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 embalagens de pudim instantâneo sabor morango (100 g)
• 400 ml de leite gelado

Passo a Passo

1. Primeiramente, no liquidificador, triture os corn flakes até obter uma farofa bem fina. Em seguida, misture a manteiga com as mãos até formar uma massa homogênea.
2. Depois, unte uma assadeira e forre com papel manteiga. Pressione a mistura de corn flakes no fundo da assadeira para formar a base da torta.
3. Em seguida, bata na batedeira o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e o suco de limão até ficar bem cremoso.
4. Depois, adicione a gelatina previamente hidratada e dissolvida em banho-maria, misturando bem para ficar uniforme.
5. Em seguida, despeje essa mistura sobre a base da torta e leve à geladeira por algumas horas até firmar bem.
6. Por fim, em uma tigela, misture o pudim instantâneo com o leite gelado até que fique bem cremoso. Distribua sobre o creme de limão e retorne à geladeira.
7. Após firmar, corte a torta em quadrados de 6cmX6cm. Na hora de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e decore com morangos frescos.

Curiosidades

Minitorta de limão e morango é uma verdadeira explosão de sabores que combina a acidez refrescante do limão com a doçura suave dos morangos. Este prato é uma verdadeira paixão da culinária brasileira, especialmente perfeito para os dias mais quentes. Eu me lembro da primeira vez que experimentei essa delícia – estava em uma festa de aniversário e a combinação do creme leve com a crocância da base me deixou encantado. A cada garfada, é como se você sentisse cada sabor dançando no paladar. O aroma dos limões frescos e a suavidade dos morangos criam uma experiência irresistível. É uma tortinha que não só sacia o apetite, mas também traz um sorriso ao rosto de quem a aprecia.