Mil-folhas salgado de avocado toast
Receita de Mil-folhas Salgado de Avocado Toast que encanta com seus sabores e texturas!
Custo Médio: R$ 27,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, sove todos os ingredientes até que a mistura fique bem lisa e homogênea. Depois, leve a massa para descansar na geladeira até atingir a temperatura de 6ºC.
- Em seguida, retire a massa do refrigerador e abra-a. Empreste uma camada generosa de manteiga na superfície da massa aberta. Faça uma dobra dupla para começar a criar as camadas.
- A seguir, realize duas dobras simples, repetindo o processo mais duas vezes. Após isso, leve a massa novamente para descansar na geladeira por mais 30 minutos.
- Por fim, asse a placa de massa folhada com 10 mm de altura por cerca de 35 minutos. Quando estiver dourada, retire do forno e corte com cuidado em retângulos.
- Depois, retorne os retângulos de massa ao forno para um segundo assado, por mais 15 minutos em temperatura baixa.
- Agora, recheie cada pedaço de massa folhada com queijo, presunto cru, abacate cortado e um ovo frito. Tempere tudo com limão, sal e pimenta a gosto.
- Por fim, decore seus mil-folhas com ceboulette e manjericão. Sirva quente e prepare-se para receber muitos elogios!
Curiosidades
Mil-folhas salgado de avocado toast é uma verdadeira celebração de sabores que combina perfeitamente a crocância da massa folhada com a cremosidade do abacate. Esta receita, que carrega um pouco da inspiração francesa, nos brinda com uma experiência única, onde cada camada revela uma surpresa deliciosa.
Lembro da primeira vez que preparei essa iguaria. O aroma da manteiga derretendo pela casa e a promessa de um recheio suculento me fizeram sentir nas nuvens. Ao primeiro mordida, a crocância se mistura à suavidade do requeijão e a frescura do abacate, criando uma sinfonia de texturas e sabores que simplesmente não dá para resistir.
Ideal para um brunch especial ou uma refeição descontraída, este prato é um verdadeiro comfort food. Prepare-se para encantar a todos! Vamos juntos levar essa maravilha à mesa.