Massa com bacon cremoso

Por Emporium pax

Atualizado em 9/3/2026 às 06h45

Receita de Massa com Bacon Cremoso que vai encantar seu paladar a cada garfada!

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de cream cheese
• ½ xícara de chá de creme de leite
• ½ xícara de chá de ervilhas frescas
• 2 unidades de ervilha torta
• ½ xícara de chá de bacon picado
• ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 ovo
• 12 gemas

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma bancada ou em um bowl, coloque a farinha e adicione cinco gemas de ovos junto com um ovo inteiro. Ajuste o sal e mexa bem até obter uma massa homogênea.
2. Depois, leve a massa à geladeira e deixe descansar por 30 minutos. Isso vai ajudar a sentir a textura perfeita na hora de abrir.
3. Em seguida, abra a massa com o cilindro ou rolo. Após isso, corte as porções do tamanho desejado com uma faca ou cortador.
4. Em outra panela, coloque água para ferver e adicione a massa, cozinhando por cerca de três minutos até que fique al dente.
5. Enquanto isso, em uma frigideira preaquecida, adicione um pouco de azeite e o bacon em cubos. Frite até que fique crocante e, após isso, descarte o excesso de óleo.
6. Em seguida, na mesma frigideira, misture o creme de leite, o cream cheese e o parmesão ralado. Deixe ferver por alguns instantes até que tudo esteja bem incorporado.
7. Por fim, acrescente a massa cozida a esse molho cremoso. Adicione as ervilhas frescas, salteie delicadamente e deixe ferver para que a massa absorva todos os sabores.

Curiosidades

Massa com bacon cremoso é uma daquelas receitas que faz qualquer um lembrar do quentinho de casa. É uma combinação perfeita de sabores e texturas que aquecem o coração. Gosto de pensar nessa receita como um abraço reconfortante em forma de prato. A mistura do bacon crocante com a cremosidade do molho traz um aroma inebriante que preenche a cozinha, fazendo com que todos que estejam por perto fiquem curiosos sobre o que está cozinhando.
Para mim, cada garfada é uma viagem àquelas noites em família, reunidos ao redor da mesa, rindo e compartilhando histórias. Essa massa é leve, e o toque das ervilhas frescas dá uma crocância deliciosa, além de um contraste lindo com o molho cremoso. Prepare-se para se apaixonar por essa combinação que traz o conforto da culinária!
Você vai amar como a simplicidade se transforma em algo especial. Vamos colocar a mão na massa e preparar essa delícia?