Massa ao molho de tomate-cereja
Receita de massa ao molho de tomate-cereja que combina simplicidade e muito sabor. Ideal para surpreender em qualquer ocasião!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, leve uma panela grande com água e um punhado de sal ao fogo para ferver. Quando a água estiver borbulhando, adicione a massa e cozinhe até ficar al dente.
- Em seguida, enquanto a massa cozinha, aqueça uma panela com um fio de azeite em fogo médio. Adicione os dentes de alho picados e refogue até que estejam dourados e aromáticos.
- Depois, acrescente os tomates-cereja à panela. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que os tomatinhos estejam macios e soltando seus sucos.
- Por fim, junte as folhas de manjericão picadas ao molho, misturando tudo com cuidado. Escorra a massa e adicione à panela com o molho, envolvendo bem até que tudo esteja coberto. Sirva e aproveite!
Curiosidades
Massa ao molho de tomate-cereja é uma daquelas receitas que trazem um certo conforto, não é mesmo? Sua origem é cercada pela tradição italianas, onde a simplicidade dos ingredientes costuma resultar em pratos memoráveis.
Lembro das tardes em que minha avó preparava esse prato, enquanto o aroma do alho dourando enchia a casa. Era como se cada pedacinho de massa estivesse contando uma história.
O molho de tomate-cereja é uma explosão de sabor, com um toque de doçura que combina perfeitamente com o manjericão fresco, trazendo frescor a cada garfada. A textura cremosa que se forma ao misturar a massa com o molho é simplesmente irresistível, perfeita para aqueles dias em que se deseja algo especial sem muito trabalho.