Macarrão cremoso gratinado

Por Emporium pax

Atualizado em 7/1/2026 às 22h01

Receita de macarrão cremoso gratinado que vai aquecer seu coração!

Ingredientes

• 1 unidade de cebola picada
• pimenta a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras de chá de muçarela ralada
• noz-moscada a gosto
• 300 g de carne moída
• 1 lata de creme de leite
• 300 g de penne cozido
• sal a gosto
• 2 unidades de ovos
• 1 xícara de chá de azeitonas em rodelas
• 2 xícaras de chá de molho de tomate

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola picada até que fique macia e dourada.
2. Depois, adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que esteja bem dourada, misturando a azeitona e o molho de tomate.
3. Em seguida, deixe a mistura ferver por alguns minutos, permitindo que todos os sabores se unam. Reserve.
4. Para o molho branco, misture o creme de leite com os ovos, sal e uma pitada de noz-moscada, até que fique homogêneo.
5. Por fim, monte o prato intercalando camadas do penne cozido com o molho à bolonhesa, finalize com o creme branco e cubra com a muçarela.
6. Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja gratinado e dourado. Sirva bem quente e aproveite cada garfada!

Curiosidades

Macarrão cremoso gratinado é uma dessas receitas que trazem um quentinho no coração e na barriga. Apenas pensar na mistura de sabores e texturas já dá água na boca! Este prato, que tem suas raízes na tradição italiana, é perfeito para aqueles dias em que tudo que queremos é conforto.
Pessoalmente, lembro-me das tardes em que minha avó preparava um macarrão maravilhoso, sempre com a casa cheia de aromas e risadas. A crocância do queijo por cima, combinada com a cremosidade do recheio, é simplesmente irresistível.
Quando o gratinado sai do forno, o cheirinho é de fazer qualquer um correr para a mesa. Uma combinação perfeita de sabores e a certeza de que, ao servir, todos vão se sentir abraçados por sua essência. Prepare-se para transformar um simples jantar em uma refeição memorável!