Macarrão Asiático Com Ervilha Torta

Por Emporium pax

Atualizado em 5/3/2026 às 18h45

Receita de Macarrão Asiático com Ervilha Torta. Um prato único e cheio de sabor que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

• 1 cebola pequena
• 1 cenoura pequena
• curry
• 2 xícaras de chá de caldo de legumes
• gergelim
• 1 dente de alho
• azeite
• coentro
• 1 pedaço de gengibre
• sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de chá de floretes de brócolis
• 400 g de macarrão lamen al dente
• 1/4 xícara de chá de molho de soja
• 10 ervilhas tortas

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho, a cebola e o gengibre até que eles exalem seus aromas deliciosos.
2. Depois, adicione a cenoura picada e continue refogando por alguns minutos até que ela comece a amolecer e se misturar aos outros ingredientes.
3. Em seguida, misture o molho de soja e o caldo de legumes, deixando tudo ferver e encorpando os sabores.
4. Logo após, junte o macarrão lamen e mexa bem, permitindo que o macarrão absorva o molho e fique bem temperado.
5. Então, acrescente as ervilhas tortas e os floretes de brócolis, cozinhando por cerca de 2 minutos, só até ficarem crocantes.
6. Por fim, coloque o macarrão em cumbucas e finalize com uma chuva de gergelim tostado. Aproveite essa delícia imediatamente!

Curiosidades

Macarrão Asiático com Ervilha Torta é uma explosão de sabores que nos transporta diretamente à Ásia. Esse prato, que une ingredientes frescos e aromas envolventes, me lembra das noites em que cozinhávamos juntos em família, experimentando diferentes especiarias. A mistura do gengibre picante e do molho de soja trazem uma profundidade de sabor que é simplesmente irresistível. Ao preparar essa receita, você será envolvido por um cheiro gostoso que invade a cozinha, prometendo um banquete vibrante. A combinação da textura do macarrão lamen e a crocância das ervilhas tortas é perfeita, fazendo com que cada garfada seja uma verdadeira festa para os sentidos.