Linguine com escalope de pernil ao molho de ervas
Receita de Linguine com escalope de pernil ao molho de ervas irresistível!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, tempere os escalopes de pernil de acordo com o seu gosto e reserve. Essa etapa é crucial para garantir que a carne fique cheia de sabor.
- Depois, em uma frigideira grande de ferro ou um tacho, frite os escalopes rapidamente até que fiquem bem dourados. Isso realça o sabor e traz uma crocância deliciosa.
- Em seguida, na borra que ficou na frigideira ou no tacho, adicione a manteiga e o creme de leite. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
- Logo depois, coloque as ervas frescas na mistura e deixe que ganhem temperatura, liberando todo seu aroma. A cozinha vai ficar irresistível!
- Enquanto isso, cozinhe o linguine ou a massa de sua preferência até o ponto ideal. Não se esqueça de reservar um pouco da água do cozimento!
- Por fim, adicione a massa cozida à mistura do molho e retorne com os escalopes à frigideira. Misture tudo delicadamente e sirva bem quente.
Curiosidades
Quando falamos de um prato que combina sabores intensos e aromas envolventes, Linguine com escalope de pernil ao molho de ervas vem à mente de imediato.
Esse prato, que mescla a simplicidade do macarrão com a suculência do pernil, é perfeito para um jantar especial ou para surpreender alguém querido.
Lembro da primeira vez que preparei essa receita. O cheiro das ervas frescas se espalhando pela cozinha era tão convidativo que todos na casa não podiam resistir a dar uma espiadinha no que estava acontecendo.
Quando você dá a primeira garfada, a textura cremosa do molho combina perfeitamente com a leveza do linguine, criando uma experiência que aquecerá seu coração a cada colherada.