Lasanha de carne moida com queijo e presunto

Lasanha de carne moida com queijo e presunto

Lasanha de carne moida com queijo e presunto

Aprenda a fazer uma deliciosa lasanha de carne moída com queijo e presunto com nosso passo a passo detalhado. Surpreenda sua família com essa receita fácil e irresistível. Confira!

Lasanha de carne moida com queijo e presunto
Lasanha de carne moída com queijo e presunto
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Lasanha de carne moida com queijo e presunto

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Lasanha de carne moida com queijo e presunto, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora. Esta receita rende até 10 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma delícia que vale a pena experimentar!


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Curiosidades Sobre a Receita


Prepare-se para uma explosão de sabor e comfort food! A Lasanha de Carne Moída com Queijo e Presunto é um clássico amado por muitos, uma combinação irresistível de camadas de carne moída suculenta, queijo derretido e presunto defumado, tudo abraçado por massa de lasanha e molho de tomate. Esta receita satisfaz tanto o paladar quanto a alma, proporcionando uma refeição incrivelmente reconfortante.

Quer experimentar essa maravilha culinária em sua própria cozinha? Confira nossa receita passo a passo da Lasanha de Carne Moída com Queijo e Presunto e leve o sabor autêntico da Itália para sua mesa. Delicie-se com cada garfada e compartilhe esse prazer com sua família e amigos! É hora de cozinhar uma lasanha digna de um restaurante italiano em sua própria casa.


Estimativa de custo

Ingredientes Para Lasanha de carne moida com queijo e presunto


  • Carne:
  • 100 g de linguiça calabresa
  • 3 xícaras de chá de molho de tomate
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada
  • Cebolinha picada a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 500 g de carne moída
  • 1 ramo de alecrim
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Molho bechamel:
  • 60 g de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 80 g de manteiga
  • Meia cebola picada
  • Sal a gosto
  • Montagem:
  • 1 e meio pacote de massa de lasanha fresca
  • 1 e meia xícara de chá de parmesão ralado
  • Manjericão a gosto
  • 300 g de presunto fatiado
  • 4 xícaras de chá de molho bechamel
  • 300 g de queijo muçarela fatiada
  • 2 xícaras de chá de molho de tomate




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Como Fazer Lasanha de carne moida com queijo e presunto


  • Passo 1
    Primeiramente, aqueça uma frigideira com manteiga e óleo de oliva e doure a linguiça calabresa e o patinho moído, deixando-os cozinhar sem interferência até que a umidade se evapore e a caramelização inicie.
  • Passo 2
    Após dourar, transfira as carnes para esfriar, misture com cheiro-verde picado e reserve em um recipiente à parte.
  • Passo 3
    Na mesma frigideira, refogue o alho picado e a cebola fatiada com azeite e um ramo de alecrim até atingirem uma coloração dourada.
  • Passo 4
    Retorne as carnes à frigideira, tempere com sal e pimenta a gosto e incorpore bem.
  • Passo 5
    Adicione molho de tomate até que a mistura ganhe uma consistência úmida e deixe esfriar.
  • Passo 6
    Prepare o molho branco derretendo manteiga em uma panela, cozinhando a cebola até que suavize sem dourar.
  • Passo 7
    Incorpore a farinha de trigo, mexendo vigorosamente com um fouet para obter uma base homogênea e evitar grumos.
  • Passo 8
    Lentamente, despeje o leite frio, mexendo sem parar, até que o molho branco engrosse e se torne cremoso, sem aderir ao fundo da panela.
  • Passo 9
    Para a montagem, inicie com uma camada de molho branco no fundo de uma travessa refratária grande.
  • Passo 10
    Sobre o molho, disponha uma folha de massa de lasanha, seguida por fatias de presunto, a mistura de carnes, queijo mozzarella ralado, molho de tomate e parmesão ralado, finalizando com folhas de manjericão fresco.
  • Passo 11
    Repita as camadas de ingredientes até preencher completamente a travessa, assegurando que a última camada seja de molho de tomate e parmesão.
  • Passo 12
    Leve a lasanha ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
  • Passo 13
    Antes de servir, aguarde alguns minutos para que a lasanha se estabilize, facilitando o corte em porções.

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