Hambúrguer recheado com queijo ao molho cheddar

Por Emporium pax

Atualizado em 23/4/2026 às 12h55

Receita de um delicioso hambúrguer recheado com queijo ao molho cheddar que vai surpreender.

Ingredientes

• 1 unidade de ovo
• 1 ½ xícara de chá de leite
• 8 unidades de pão de hambúrguer
• sal a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 500 g de carne moída
• 2 xícaras de chá de cheddar fatiado
• 1 xícara de chá de creme de leite fresco
• 2 xícaras de chá de tomate picado
• 2 xícaras de chá de muçarela ralada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de bacon em fatias
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• noz-moscada a gosto
• 2 xícaras de chá de alface
• ½ xícara de chá de cebola picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, adicione o sal e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Depois, pegue pequenas porções da massa e recheie cada uma com a muçarela ralada. Modele em formato de hambúrguer.
3. Em seguida, aqueça uma frigideira com azeite e coloque os hambúrgueres para fritar até que fiquem dourados dos dois lados.
4. Então, retire os hambúrgueres da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, coloque as fatias de bacon e frite até ficarem crocantes.
5. Para o molho, derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até ficar translúcida.
6. Misture a farinha de trigo ao leite até dissolver completamente e adicione essa mistura na panela. Mexa bem até obter um molho homogêneo.
7. Agora, adicione o sal, a noz-moscada e o cheddar ao molho, mexendo constantemente até o queijo derreter por completo.
8. Por fim, acrescente o creme de leite fresco ao molho, misture e reserve.
9. Para a montagem, em um pão de hambúrguer, espalhe uma camada generosa de maionese. Coloque um hambúrguer, seguido da alface, tomate, bacon e finalize com o molho de cheddar.
10. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia que vai conquistar todos à sua mesa!

Curiosidades

Hambúrguer recheado com queijo ao molho cheddar é aquele prato que sempre traz boas lembranças à mesa, não é mesmo? Imagina só, uma tarde ensolarada, você e seus amigos reunidos, esperando o cheiro irresistível da carne grelhando! Essa receita é uma verdadeira conquista para quem ama um bom lanche, e não tem como resistir ao queijo derretido, que escorre de dentro do hambúrguer, criando aquele momento mágico na primeira mordida.

A história do hambúrguer é fascinante, ele atravessou fronteiras e se tornou um ícone mundial. Cada mordida é um convite a algo mais, e o molho cheddar, cremoso e saboroso, transforma um simples hambúrguer em uma experiência incrível. O combinação de texturas entre a crocância do bacon e a suavidade do queijo derretido é de deixar qualquer um com água na boca! Vamos juntos preparar essa delícia?