Galinhada Tradicional

Por Emporium pax

Atualizado em 22/3/2022 às 11h47

Receita completa e prática para preparar uma deliciosa Galinhada Tradicional em sua própria cozinha. Surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes

• 1 fio de óleo
• 1 tomate sem pele picado
• 1 cabeça de alho amassada
• 1 frango caipira pequeno sem pele, em pedaços, com pé e pescoço
• 1 tablete de caldo de galinha
• Meia lata de milho verde
• 500 gramas de arroz
• 1 pimentão vermelho pequeno picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimentão amarelo pequeno picado
• 1 colher de sobremesa de açafrão

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela em fogo médio com óleo, doure o alho e depois acrescente o frango e deixe que ele cozinhe, mexa sempre até dourar.
2. Em seguida, vá pingando água para que ele cozinhe lentamente.
3. Logo depois, quando estiver bem cozido e sem água, junte o arroz e o açafrão e mexa bem.
4. Em seguida, Junte também os pimentões, o tomate, a cebola picada e o milho verde.
5. Para finalizar, coloque água com o caldo de galinha e deixe cozinhando até a água secar e o arroz ficar cozido.