Fricassê de frango com queijo

Por Emporium pax

Atualizado em 15/5/2026 às 11h47

Receita de Fricassê de frango com queijo, um prato irresistível e prático que vai te conquistar!

Ingredientes

• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de chá de requeijão
• 1 lata de milho verde
• pimenta a gosto
• batata palha para decorar
• 2 xícaras de chá de muçarela ralada
• ½ xícara de chá de azeitonas em rodelas
• 1 xícara de chá de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador o leite, o milho e o requeijão. Bata bem até que a mistura fique homogênea e cremosa.
2. Depois, derreta a manteiga em uma panela e refogue o creme batido por alguns minutos. Adicione os demais ingredientes, exceto a muçarela e a batata palha.
3. Em seguida, cozinhe tudo em fogo baixo, mexendo até que o creme engrosse e fique bem encorpado.
4. Por fim, transfira o fricassê para um refratário, cubra com a muçarela ralada e finalize com a batata palha por cima. Leve ao forno pré-aquecido até borbulhar.

Curiosidades

Fricassê de frango com queijo é um prato que sempre me traz boas lembranças. Desde a infância, ele esteve presente em almoços de domingos em família, sempre preparado com muito amor. Lembro do cheiro delicioso que invadia a casa enquanto ele assava, prometendo um sabor caseiro e aconchegante.

A textura cremosa do frango misturado ao queijo derretido é simplesmente irresistível. Cada garfada traz a crocância da batata palha que, para mim, é o toque especial que transforma essa refeição em um verdadeiro banquete. É aquele prato que faz você se sentir amado, envolto por sabores familiares que aquecem o coração.

Se você ainda não experimentou essa delícia, está na hora de se apaixonar por esse clássico da culinária brasileira. Vamos juntos explorar como preparar essa maravilha!