Frango recheado ao molho de gorgonzola

Por Emporium pax

Atualizado em 23/5/2026 às 16h24

Receita de frango recheado ao molho de gorgonzola de dar água na boca, servido com arroz colorido.

Ingredientes

• 150 g de
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 1 colher de sopa de azeite
• ½ cebola picada
• 100 g de gorgonzola amassado
• 150 g de muçarela
• 1 xícara de chá de salsa picada
• 1 xícara de chá de milho cozido
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 250 g de peito de frango moído
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 dente de alho espremido
• 2 dentes de alho espremidos
• ½ xícara de chá de bacon picado
• 1 colher de café de páprica defumada
• 400 ml de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, abra o peito de frango com cuidado, utilizando um plástico próprio para alimentos. Recheie generosamente com o queijo, feche bem e amarre as pontas do plástico.
2. Depois, coloque o frango recheado para cozinhar a vapor por cerca de 20 minutos, garantindo que fique bem cozido e suculento.
3. Em seguida, comece a preparar o molho de gorgonzola. Refogue o alho na manteiga e no azeite até liberar aquele aroma delicioso.
4. Aumente a intensidade do sabor com o queijo gorgonzola, mexendo bem até derreter. Depois, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.
5. Por fim, despeje o leite e continue mexendo até que o molho engrosse e fique cremoso. Reserve para servir com o frango.
6. Para o arroz colorido, inicie refogando todos os ingredientes em uma panela, enquanto o aroma invade sua cozinha.
7. Em seguida, adicione o arroz já cozido, mexendo tudo com carinho para incorporar bem os sabores.
8. Sirva o frango recheado ao molho de gorgonzola quentinho, acompanhado do arroz colorido, e prepare-se para receber muitos elogios!

Curiosidades

Frango recheado ao molho de gorgonzola é uma verdadeira delícia que nos transporta direto para momentos especiais da família. Lembro de preparar esta receita em reuniões com amigos, sempre rodeada de risadas e aromas incríveis na cozinha. O frango, recheado com queijos derretidos e temperos saborosos, combina perfeitamente com o molho cremoso de gorgonzola, que é como um abraço quente e reconfortante! Cada garfada revela a textura macia do frango e a explosão de sabores que despertam até as mais adormecidas memórias afetivas. Ao lado de um arroz colorido, essa refeição se transforma em um espetáculo que encanta os olhos e o paladar. É o tipo de prato que você gostaria de servir em um jantar especial ou mesmo em um dia qualquer, trazendo um pouco de sabor extra ao cotidiano.