Frango assado ao vinho branco

Por Emporium pax

Atualizado em 10/6/2026 às 12h29

Receita de Frango Assado ao Vinho Branco, uma delícia de sabor e aroma!

Ingredientes

• 4 folhas de louro
• 4 tomates
• 8 dentes de alho descascados
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 frango inteiro grande
• 1 colher de sopa de páprica defumada
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
• 1 xícara de vinho branco
• salsa em galhos

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture o vinho branco, o sal, a páprica, a mostarda, a cebola, as folhas de louro e a pimenta em uma tigela até obter uma marinada homogênea.
2. Depois, coloque o frango em um saco grande e despeje a marinada sobre ele. Feche bem o saco e deixe marinar na geladeira por pelo menos 3 horas.
3. Em seguida, retire o frango do saco e faça a amarração com um fio de cozinha para que ele mantenha a forma durante o preparo.
4. Por fim, coloque o frango em uma assadeira, disponha os tomates, os dentes de alho ao redor e regue tudo com a marinada restante. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de uma hora e meia, pincelando com a marinada de vez em quando.

Curiosidades

Frango assado ao vinho branco é um prato que traz à memória momentos de reunião familiar e de carinho na cozinha.

Originário da culinária europeia, esse frango é ideal para ocasiões especiais, onde o sabor intenso do vinho branco se mistura perfeitamente com as especiarias e o frango suculento. Nada como o aroma desse assado preenchendo a casa, criando uma expectativa deliciosa.

Quando o frango sai do forno, a crocância da pele contrasta com a maciez da carne. A cada garfada, uma explosão de sabores! É uma combinação de texturas e um leve toque de sofisticação que faz com que todos se sintam especiais à mesa.

Prepare-se para encantar seus convidados e trazer todo o calor da sua cozinha com esse prato maravilhoso!