Fettuccine ao creme de frango com alho-poró

Por Emporium pax

Atualizado em 24/4/2026 às 17h27

Receita de Fettuccine ao creme de frango com alho-poró que vai aquecer seu coração.

Ingredientes

• ½ xícara de chá de creme de leite fresco
• 1 ½ xícara de chá de alho-poró fatiado
• 2 xícaras de chá de frango em lascas rústicas
• salsinha a gosto, picada
• 1 ½ xícara de chá de molho de tomate
• sal a gosto
• noz-moscada a gosto, ralada
• 500 g de fettuccine
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de provolone ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça uma panela com azeite e adicione o alho-poró cortado. Refogue até que fique macio e perfumado.
2. Depois, acrescente o frango cortado em lascas e deixe dourar de todos os lados, garantindo que fique bem suculento.
3. Em seguida, tempere com sal e noz-moscada a gosto, e adicione o molho de tomate. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
4. Por fim, junte o creme de leite, mexendo até que o molho fique bem homogêneo e cremoso.
5. Após cozinhar o fettuccine, escorra e misture com o molho, garantindo que cada pedaço de massa fique envolvido pelo creme.
6. Finalize o prato coberto com salsinha picada e o provolone ralado, pronto para servir e encantar todos ao seu redor.

Curiosidades

Quem não ama um prato que une simplicidade e sofisticação, não é mesmo? O Fettuccine ao creme de frango com alho-poró é aquela receita que traz à mesa um pouco da tradição da culinária italiana, com um toque especial de nosso dia a dia brasileiro.

Lembro-me de quando minha avó preparava essa delícia em domingos ensolarados. O aroma do alho-poró refogado dançava pelo ar, e logo toda a família se reunia à mesa, ansiosa para saborear essa combinação perfeita.

A cremosidade do molho, a suavidade do frango e o sabor delicado do alho-poró se entrelaçam em cada garfada, proporcionando uma experiência incrível. Você vai sentir a textura macia do fettuccine, envolvido por um creme que é um verdadeiro carinho em forma de comida!