Espaguete ao molho caprese

Por Emporium pax

Atualizado em 18/5/2026 às 06h24

Receita de Espaguete ao molho caprese com tomates confitados que vai surpreender seu paladar!

Ingredientes

• 1 pacote de espaguete
• 4 xícaras de chá de água
• 1 maço de manjericão
• 2 xícaras de chá de tomate-cereja
• 1 pacote de muçarela de búfala em bolinhas
• 1 ramo de tomilho
• 1 1/2 xícaras de chá de azeite
• 1 dente de alho picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, leve uma panela grande com água ao fogo e deixe ferver. Assim que a água estiver borbulhando, adicione o espaguete e cozinhe de acordo com o tempo indicado na embalagem.
2. Depois de cozido, escorra o espaguete e reserve. Enquanto isso, em outra panela, aqueça o azeite e adicione os tomates-cereja cortados ao meio, o alho picado e o ramo de tomilho.
3. Em seguida, junte o manjericão à mistura de tomates e desligue o fogo. O aroma que vai se espalhar pela cozinha é simplesmente encantador!
4. Por fim, misture a muçarela de búfala cortada ao meio com o espaguete, permitindo que os sabores se combinem. Sirva imediatamente e aproveite cada garfada!

Curiosidades

Espaguete ao molho caprese é um prato que me leva direto às quentes tardes italianas, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em pura magia na boca. A combinação do manjericão fresco, os tomates suculentos e a muçarela de búfala trazem uma explosão de sabores que fazem qualquer um suspirar. Lembro-me da primeira vez que preparei essa receita, a casa ficou tomada por um aroma irresistível que me deixou com água na boca. Com cada garfada, você tem a leveza do espaguete que se mistura à cremosidade do queijo, criando uma experiência memorável. É um prato que não só alimenta o corpo, mas também aquece o coração.