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Enroladinho de Presunto e Queijo

Enroladinho de Presunto e Queijo

PREPARO

122 Minutos


RENDIMENTO

20 Porções


FAVORITOS

848


CHEFF

Emporium Pax


Enroladinho de Presunto e Queijo

Hoje temos por aqui Enroladinho de Presunto e Queijo que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 122 minutos esta maravilha de Receitas de Lanches para seus convidados. A receita pode render até 20 Porções e é muito simples de fazer...


Ingredientes Para Enroladinho de Presunto e Queijo

  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 unidades de ovos
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 unidades de gema para pincelar
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • 400g de queijo mussarela ralado
  • 300g de presunto

Como Fazer Enroladinho de Presunto e Queijo


Passo 1

Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos, a massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor.


Passo 2

Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora.


Passo 3

Cortar as fatias de presunto na metade e reservar.


Passo 4

Para fazer a Montagemm passada 1 hora, divida a massa em quatro partes.


Passo 5

Povilhe um pouco de farinha em uma superficie lisa e limpa.


Passo 6

Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retangulo.


Passo 7

Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro.


Passo 8

Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape.


Passo 9

Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.


Passo 10

Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.





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