Enroladinho de Presunto e Queijo

Por Emporium pax

Atualizado em 7/4/2022 às 12h33

Experimente essa deliciosa Receita de Enroladinho de Presunto e Queijo, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor prato.

Ingredientes

• 1 colher de chá de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de óleo
• 3 unidades de ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 unidades de gema para pincelar
• Sal a gosto
• Recheio:
• 400g de queijo mussarela ralado
• 300g de presunto

Passo a Passo

1. Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos, a massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor.
2. Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora.
3. Cortar as fatias de presunto na metade e reservar.
4. Para fazer a Montagemm passada 1 hora, divida a massa em quatro partes.
5. Povilhe um pouco de farinha em uma superficie lisa e limpa.
6. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retangulo.
7. Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro.
8. Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape.
9. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.
10. Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.