PREPARO
122 Minutos
RENDIMENTO
20 Porções
FAVORITOS
848
CHEFF
Emporium Pax
Hoje temos por aqui Enroladinho de Presunto e Queijo que Emporium Pax veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 122 minutos esta maravilha de Receitas de Lanches para seus convidados. A receita pode render até 20 Porções e é muito simples de fazer...
Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos, a massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor.
Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora.
Cortar as fatias de presunto na metade e reservar.
Para fazer a Montagemm passada 1 hora, divida a massa em quatro partes.
Povilhe um pouco de farinha em uma superficie lisa e limpa.
Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retangulo.
Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro.
Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape.
Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.
Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.