Enroladinho de Presunto e Queijo

Enroladinho de Presunto e Queijo

Enroladinho de Presunto e Queijo

Enroladinho de queijo é uma delícia perfeita para o lanche, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o Enroladinho.

Enroladinho de Presunto e Queijo
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Enroladinho de Presunto e Queijo

A receita de hoje é Enroladinho de Presunto e Queijo, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 2 horas e 2 minutos. Esta receita rende até 20 porções. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Ingredientes Para Enroladinho de Presunto e Queijo


  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 unidades de ovos
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 unidades de gema para pincelar
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • 400g de queijo mussarela ralado
  • 300g de presunto




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Como Fazer Enroladinho de Presunto e Queijo


  • Passo 1
    Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos, a massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos para que tenha um crescimento melhor.
  • Passo 2
    Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora.
  • Passo 3
    Cortar as fatias de presunto na metade e reservar.
  • Passo 4
    Para fazer a Montagemm passada 1 hora, divida a massa em quatro partes.
  • Passo 5
    Povilhe um pouco de farinha em uma superficie lisa e limpa.
  • Passo 6
    Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retangulo.
  • Passo 7
    Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro.
  • Passo 8
    Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape.
  • Passo 9
    Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.
  • Passo 10
    Leve em forno pre-aquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.

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