Dorayaki (doce japonês)

Dorayaki (doce japonês)

Dorayaki (doce japonês)

Descubra como fazer Dorayaki em casa com esta receita simples e deliciosa. Surpreenda-se com o sabor autêntico deste doce japonês. Aprenda passo a passo e encante seus amigos e família com sua habilidade culinária.

Dorayaki (doce japonês)
Dorayaki, receita de doce japonês, como fazer Dorayaki
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Dorayaki (doce japonês)

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Dorayaki (doce japonês), uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 1 hora e 30 minutos. Esta receita rende até 8 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma escolha perfeita para qualquer ocasião!


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Curiosidades Sobre a Receita


Descubra a deliciosa tradição culinária japonesa com a receita de Dorayaki (doce japonês). Originário do Japão, o Dorayaki é um bolinho macio e recheado, frequentemente associado à celebração do Ano Novo chinês. Feito com ingredientes simples, como ovos, mel e farinha de trigo, este doce encanta com sua textura leve e sabor reconfortante.

As gemas de ovo fornecem uma dose de proteínas e nutrientes essenciais, enquanto o mel oferece propriedades antioxidantes e antibacterianas. Além disso, a farinha de trigo é uma excelente fonte de carboidratos, e o leite contribui com cálcio e proteínas. A combinação desses ingredientes resulta em um doce que agrada não apenas ao paladar, mas também oferece benefícios à saúde.

O Dorayaki é um símbolo de celebração e partilha, muitas vezes servido em ocasiões especiais. Com sua aparência encantadora e sabor irresistível, este doce conquista corações em todo o mundo. Experimente esta receita e mergulhe na rica tradição culinária do Japão, enquanto desfruta de uma explosão de sabores e texturas. Prepare-se para uma experiência culinária única e deliciosa!

Agora, é hora de se aventurar na cozinha e descobrir os sabores e a história por trás do Dorayaki (doce japonês). Vamos começar!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Dorayaki (doce japonês)


  • 6 gemas de ovo
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 copo de leite
  • 6 claras em neve
  • 6 colheres de sopa de áçucar
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de mel




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Como Fazer Dorayaki (doce japonês)


  • Passo 1
    Primeiramente, na batedeira, bata as gemas juntamente com o açúcar.
  • Passo 2
    Em seguida, adicione o mel e o óleo, continuando a bater por aproximadamente 5 minutos.
  • Passo 3
    Sem bater, acrescente a farinha e o fermento gradualmente, intercalando com o leite, e misture até que a massa fique homogênea.
  • Passo 4
    Com cuidado, incorpore as claras em neve.
  • Passo 5
    Em uma frigideira antiaderente, frite pequenas porções da massa até dourar de um lado, vire e doure do outro lado (utilize uma forminha para obter o formato desejado).
  • Passo 6
    Deixe esfriar e recheie aos pares com o creme.
  • Passo 7
    Para finalizar, sirva em temperatura ambiente.

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