Cuca de banana com cobertura de nata

Por Emporium pax

Atualizado em 30/12/2025 às 06h37

Receita de Cuca de Banana com Cobertura de Nata que vai derreter seu coração!

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de fermento biológico
• ½ xícara de água morna
• ½ xícara de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• ½ xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de banha
• Banana caturra em fatias
• Suco de limão a gosto
• Canela a gosto
• 1 pote de nata

Passo a Passo

1. Primeiramente, prepare a esponja. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e a água morna até ficar homogêneo. Reserve por 10 minutos.
2. Em seguida, adicione à esponja a banha, a margarina, o ovo, um pouco de leite e mexa bem. Com isso, adicione o sal e a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa lisa.
3. Depois, deixe a massa crescer até dobrar de tamanho e, enquanto isso, unte uma forma com margarina.
4. Logo após, transfira a massa para a forma untada e deixe crescer novamente por mais alguns minutos.
5. Então, prepare a cobertura misturando a nata com o açúcar em um recipiente. Depois, adicione a canela e o limão, mexendo bem até ficar cremoso.
6. Em seguida, distribua as fatias de banana sobre a massa crescida e finalize com a mistura de nata.
7. Por fim, leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Quando sair do forno, a tentação será irresistível!

Curiosidades

Cuca de banana com cobertura de nata é uma verdadeira festa para os sentidos! Originária da tradição de assados da culinária brasileira, essa delícia não pode faltar nas mesas caseiras. Lembro-me das tardes em casa da minha avó, onde o aroma irresistível de bananas assadas misturadas com canela preenchia o ar e a nostalgia. A textura macia da massa se combina perfeitamente com a cremosidade da nata, criando uma explosão de sabores a cada mordida. É um doce que traz aconchego e conforto, perfeito para compartilhar com a família ou simplesmente para adoçar o dia. Prepare-se para se apaixonar por essa receita que é puro afeto! E garanto, assim que você tirar do forno, não vai resistir ao cheirinho maravilhoso que invade a casa.