Creme de provolone com cogumelo refogado
Receita de um cremoso creme de provolone com delicados cogumelos refogados para aquecer o seu coração!
Custo Médio: R$ 28,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma panela em fogo médio, combine o creme de leite, o leite, o provolone, o sal e a noz-moscada. Mexa sem pressa até o queijo derreter completamente.
- Em seguida, adicione as gemas à mistura e bata até ficar homogênea. Transfira para um refratário e leve ao forno preaquecido a 180°C até que a superfície esteja dourada.
- Enquanto isso, em uma panela quente, derreta a manteiga com o azeite. Depois, adicione os cogumelos e refogue até que fiquem macios e aromas divinos comecem a aparecer.
- Por fim, tempere os cogumelos com sal e pimenta a gosto. Sirva quentinho com o creme de provolone, e aproveite essa delícia que com certeza aquecerá seu coração!
Curiosidades
Você já parou para pensar como um simples creme pode ser tão aconchegante? O Creme de Provolone com Cogumelo Refogado é uma verdadeira joia da culinária, trazendo aquele gostinho caseiro que nos faz sentir abraçados.
Originário das tradições italianas, o provolone é um queijo que encanta pela sua personalidade. É como se ele tivesse uma história por trás, cheia de afetos e boas memórias. Lembro-me das tardes em que a casa da minha avó se enchia com o aroma inconfundível do queijo derretendo, enquanto o cheiro dos cogumelos refogados invadia o ar.
A combinação perfeita entre a cremosidade do queijo e a textura suculenta dos cogumelos é um espetáculo para o paladar. Cada colherada é uma explosão de sabores que transforma qualquer refeição em um momento especial. Quem resiste a isso?