Creme de mandioquinha
Receita de Creme de Mandioquinha que encanta com seu sabor suave e cremoso, perfeita para aquecer o coração.
Custo Médio: R$ 20,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho, a cebola e o alho poró até que estejam macios.
- Depois, adicione a água, o sal e os cubos de mandioquinha, cozinhando até que eles fiquem bem macios.
- Em seguida, bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Por fim, volte a mistura para a panela, acerte o sal e finalize com uma pitada de noz-moscada ao seu gosto.
Curiosidades
Creme de mandioquinha é aquele prato que traz um aconchego instantâneo ao nosso dia. Originária do Brasil, a mandioquinha, ou batata-baroa, é um ingrediente versátil e cheio de sabor, que sempre lembra as receitas de infância que fazíamos com a família.
Quando o cheiro do alho poró e da cebola se espalham pela cozinha, é impossível não sentir uma onda de conforto. A textura cremosa desse creme é um verdadeiro abraço em forma de refeição.
Imagino sempre uma tarde chuvosa, com um bowl desse creme quentinho nas mãos, enquanto assisto a um filme ou simplesmente desfruto da companhia de um bom livro. Tem algo mágico em um prato que combina simplicidade e profundidade de sabor.