Creme de legumes

Por Emporium pax

Atualizado em 16/5/2026 às 08h47

Receita de creme de legumes perfeito para aquecer o coração e a alma!

Ingredientes

• 1 ½ L de água
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 xícara de chá de cebola picada
• sal a gosto
• 2 xícaras de chá de cenoura em cubos
• 2 xícaras de chá de mandioquinha em cubos
• pimenta a gosto
• 2 xícaras de chá de batata em cubos
• 2 xícaras de chá de em cubos
• 3 colheres de sopa de azeite

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar, sentindo o aroma maravilhoso que toma conta do ambiente.
2. Depois, adicione a cebola e refogue também até que ela fique transparente, deixando a mistura ainda mais irresistível.
3. Em seguida, despeje um litro e meio de água na panela, tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe ferver tranquilamente.
4. Então, adicione os legumes cortados em cubos, como cenoura, mandioquinha e batata, e cozinhe até que estejam bem macios, em torno de 20 a 30 minutos.
5. Por fim, bata tudo no liquidificador até obter uma textura cremosa e aveludada. Volte o creme para a panela, acerte os temperos e aqueça novamente antes de servir.

Curiosidades

Creme de legumes é um prato que me traz memórias de refeições em família, onde o aconchego e o carinho estavam sempre presentes. Originário de tradições culinárias que valorizam o uso de vegetais frescos, esse creme é perfeito para aquecer os dias frios.

A suavidade e a cremosidade desse prato apaixonam a todos, enquanto seu aroma encoraja a todos a se aproximarem da cozinha. A combinação de cenouras, mandioquinhas e batatas transforma-se em um deleite que abraça o paladar. Além disso, é uma maneira deliciosa de garantir que todos, especialmente as crianças, estejam consumindo os nutrientes essenciais de forma agradável.

Prepare-se para a explosão de sabor e calor que esse creme pode proporcionar. Cada colherada vai te trazer uma sensação única de conforto e felicidade.