cheesecake romeu e julieta

Por Emporium pax

Atualizado em 14/3/2026 às 09h45

Receita de cheesecake romeu e julieta que combina o cremoso com goiabada, uma verdadeira delícia!

Ingredientes

• 300 g de ricota
• 1 massa de biscoito
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de água
• 200 g de goiabada
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de margarina

Passo a Passo

1. Primeiramente, abra a massa de biscoito em uma forma com fundo removível, garantindo que fique bem distribuída.
2. Depois, em uma panela, ferva o leite com a margarina, misturando até derreter completamente.
3. Em seguida, bata a ricota no liquidificador até formar uma pasta macia, e depois acrescente os ovos e o leite condensado para bater novamente.
4. Em seguida, despeje a mistura sobre a massa na forma e leve ao forno para assar em temperatura média.
5. Por fim, faça o teste do palito: insira-o no centro, se sair limpo, seu cheesecake está pronto!
6. Para a cobertura, leve ao fogo a goiabada picada com meia xícara de água até dissolver completamente.
7. Por fim, espalhe a calda de goiabada sobre a torta e leve à geladeira para gelar antes de servir.

Curiosidades

Cheesecake Romeu e Julieta é um doce que traz uma combinação mágica entre o cremoso e o sabor característico da goiabada. Esse clássico da culinária brasileira tem origem na paixão entre o queijo e a goiabada, que se complementam de uma forma sublime.

A cada garfada, você sente a textura cremosa do cheesecake derretendo na boca, enquanto o doce e intenso sabor da goiabada proporciona um contraste perfeito. Esta receita é uma verdadeira viagem pelos sentidos, com aromas que invadem a cozinha e fazem qualquer um salivar. Lembro-me da primeira vez que preparei essa delícia, foi para um almoço em família e todos pediram bis. Uma explosão de sabores e uma memória afetiva que sempre me faz sorrir.

Prepará-la é um verdadeiro carinho, e posso garantir que, ao experimentar, você também se apaixonará!