Canja de galinha na panela de pressão

Por Emporium pax

Atualizado em 19/5/2022 às 10h58

Experimente essa deliciosa Receita de Canja de galinha na panela de pressão, você vai amar, com alguns ingredientes você terá o melhor prato.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de ervilha congelada
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 peito de frango pequeno sem pele e com osso (250 g)
• 1 litro de água fervente
• 1 lata de milho escorrido
• Sal
• 1/2 xícara (chá) de arroz sem lavar
• Pimenta-do-reino branca
• 1 xícara (chá) de cenoura em cubinhos
• 1 xícara (chá) de batata sem casca em cubos
• 3 dentes de alho picados

Passo a Passo

1. Primeiramente, adicione o peito de frango com a água na panela de pressão.
2. Em seguida, tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos após o início do apito.
3. Depois, aguarde a pressão sair naturalmente para abrir a panela e verifique se a carne está macia.
4. Agora, desfie o frango (descarte o osso) e reserve o caldo.
5. E na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até começarem a dourar.
6. Em seguida, acrescente o frango desfiado e frite por 2 minutos.
7. Depois adicione o caldo do cozimento reservado e os demais ingredientes, tempere com sal e pimenta a gosto e espere ferver.
8. Posteriormente, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos, marcados após o início do apito.
9. Para finalizar, espere a pressão sair naturalmente para abrir a panela e servir.