Camarão Empanado com Coco e Maionese de Manga

Por Emporium pax

Atualizado em 29/12/2025 às 07h38

Receita de camarão empanado crocante com maionese de manga irresistível.

Ingredientes

• 1 colher de chá de gengibre ralado
• óleo gelado
• ½ limão
• 1 manga
• 1 ovo batido
• 200 g de farinha de trigo
• 500 g de camarão grande limpo e com o rabo
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 100 g de coco ralado
• 100 g de farinha panko

Passo a Passo

1. Primeiramente, descasque a manga e corte-a em cubinhos. Seja gentil para não machucar a fruta e aproveitar seu sabor intenso.
2. Depois, coloque os cubinhos de manga e os demais ingredientes da maionese no liquidificador. Dê um toque de frescor com o óleo gelado.
3. Em seguida, bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve para mais tarde; essa maionese vai fazer toda a diferença.
4. Agora, seque bem os camarões utilizando um papel toalha, e tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Depois, passe os camarões na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertos. Esse é o primeiro passo para uma crocância perfeita.
6. Em seguida, mergulhe os camarões no ovo batido, permitindo que adiram bem. Essa etapa é fundamental para a textura final.
7. Agora, passe os camarões na mistura de farinha panko com o coco ralado, pressionando suavemente para que fiquem bem empanados.
8. Por fim, frite os camarões em óleo quente até que estejam dourados e crocantes. Não se esqueça de escorrer em papel toalha para tirar o excesso de óleo.

Curiosidades

Você já provou o Camarão Empanado com Coco e Maionese de Manga? Essa receita é uma verdadeira explosão de sabores que mistura a crocância do camarão empanado e o toque doce e fresco da manga. A combinação é tão única que me faz lembrar das tardes quentes de verão, quando o cheiro do coco assado invadia a cozinha.

O sabor é simplesmente divino! Primeiro, a crocância da capa feita com a farinha panko e o coco traz uma textura incrível. Depois, ao dar a primeira mordida, você é surpreendido pela maciez do camarão e pela refrescância da maionese. É uma festa de sabores e aromas que te transporta para as praias tropicais.

A maionese de manga, com seu leve toque de gengibre, é o complemento perfeito, trazendo um contraste inusitado que eleva o prato a outro nível. Garanto que todos vão pedir a receita!

Prepare-se para encontrar a sua nova paixão culinária com esta deliciosa receita!