Cachorro-quente recheado

Por Emporium pax

Atualizado em 27/4/2026 às 12h45

Receita de Cachorro-Quente Recheado que vai surpreender seu paladar com muito sabor!

Ingredientes

• 500 g de salsicha
• ½ xícara de chá de água
• mostarda a gosto
• ½ xícara de chá de milho em conserva
• ½ xícara de chá de tomate cereja
• pimenta-do-reino a gosto
• batata palha a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de orégano
• 300 ml de molho de tomate
• sal a gosto
• 10 unidades de
• 2 colheres de sopa de azeite

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela e frite bem o alho amassado até dourar. Depois, acrescente os tomates-cereja cortados ao meio.
2. Em seguida, adicione o molho de tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe fervendo até ficar bem aquecido.
3. Enquanto isso, leve uma panela com água ao fogo para ferver as salsichas. Cozinhe até ficarem aquecidas e faça um corte ao meio, tomando cuidado para não perfurar todo o comprimento.
4. Por fim, enrole uma fatia de queijo muçarela na abertura da salsicha. Coloque as salsichas no molho fervente, com o lado do queijo virado para cima.
5. Tampe a panela e deixe cozinhar até que o queijo derreta completamente. Sirva o recheado no pão de cachorro-quente e finalize com batata palha, ketchup e mostarda a gosto!

Curiosidades

Quem não ama um bom cachorro-quente? O Cachorro-quente recheado é uma verdadeira obra-prima da street food, que vem conquistando corações e estômagos por gerações. Essa iguaria tem suas raízes na famosa salsicha alemã, mas com toques e temperos que ganham a diversidade da culinária brasileira.

Lembro com carinho das tardes de domingo, onde o cheiro do alho e do molho de tomate se misturava no ar, prometendo uma refeição aconchegante e saborosa. A combinação do queijo derretido com a salsicha suculenta dentro do pão é, sem dúvida, uma explosão de texturas e sabores que aquece a alma.

Prepare-se para uma experiência deliciosa que, além de satisfazer o corpo, traz aquelas boas memórias de infância a cada mordida.