Cachorro-Quente de Forno

Por Emporium pax

Atualizado em 30/3/2026 às 18h23

Receita de Cachorro-Quente de Forno vegano que vai surpreender seu paladar e aquecer seu coração.

Ingredientes

• 3 copos de farinha de trigo branca
• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 1 copo de água
• 1 e 1/2 colher (chá) de alecrim (pode usar manjericão)
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 lata de salsicha vegetal
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal a gosto
• orégano a gosto
• cubinhos de pimentão (opcional)
• 1 tomate maduro

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça uma panela e adicione o óleo. Depois, doure a cebola e o alho até que fiquem bem aromáticos. Em seguida, junte a salsicha vegetal cortada em rodelas e deixe dourar por alguns minutos.
2. Depois, acrescente o tomate e, se desejar, os cubinhos de pimentão. Refogue tudo por aproximadamente 2 minutos. Por fim, adicione o extrato de tomate, os temperos e um pouco de água, deixando ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Espere esfriar antes de usar no recheio.
3. Primeiramente, retire a forma da máquina de pão e coloque todos os ingredientes da massa na ordem correta. Em seguida, recoloque a forma na máquina e selecione o ciclo "massa" antes de apertar o botão "iniciar" e aguardar cerca de 1h30.
4. Quando a massa estiver pronta, forre a metade dela em um tabuleiro médio untado com óleo e farinha. Depois, espalhe o recheio preparado sobre a massa. Em seguida, cubra com o restante da massa, formando uma camada protetora.
5. Por fim, pincele a superfície com uma mistura de azeite e shoyu e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos. Sirva bem quente e aproveite essa delícia!

Curiosidades

Cachorro-Quente de Forno é uma dessas iguarias que traz um pedacinho da nossa infância com seu conforto e sabor acolhedor. Desde as festas de aniversário até os momentos em família, esse prato sempre tem um lugar especial nas nossas memórias. A mistura perfeita de aromas, com o alho e a cebola fritando, nos transporta imediatamente para a cozinha da nossa avó, onde cada prato é preparado com amor e carinho. A textura macia da massa envolve um recheio delicioso que vai fazer você querer repetir a dose! Prepare-se para uma explosão de sabores com esse prato que, além de vegano, é uma verdadeira obra-prima da culinária. Quem diria que algo tão simples pudesse ser tão espetacular?