Bolo de milho com goiabada

Por Emporium pax

Atualizado em 4/1/2026 às 09h01

Receita de bolo de milho com goiabada, fácil e irresistível na air fryer.

Ingredientes

• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
• ½ xícara de milharina
• ½ xícara de óleo
• 100 g de queijo minas padrão ralado
• 1 lata de milho
• ½ xícara de açúcar demerara
• 3 ovos
• 1 copo de iogurte natural

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o milho, o açúcar, a milharina, o queijo minas e o óleo por cerca de quatro minutos, até tudo ficar bem homogêneo.
2. Em seguida, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher para que ele se incorpore à massa.
3. Depois, despeje a mistura em uma forma com furo central que esteja untada e enfarinhada, garantindo que o bolo não grude.
4. Por fim, distribua os pedaços de goiabada na massa e, se desejar, polvilhe um pouco do queijo minas ralado por cima para um toque extra de sabor.
5. Leve a forma à air fryer e programe para assar a 160 graus por 15 minutos, depois abaixe para 150 graus e continue por mais 20 minutos.

Curiosidades

Bolo de milho com goiabada é uma daquelas receitas que trazem a alegria de casa. O aroma doce do milho fresco se mistura com o cheiro inconfundível da goiabada derretida, criando uma sinfonia de sabores que nos transporta direto à infância. Lembro-me das tardes ensolaradas na casa da minha avó, onde ela fazia esse bolo com todo carinho, e cada pedaço era uma explosão de felicidade. A textura é fofinha e que lembra um abraço, perfeita para um lanche da tarde ou até mesmo para adoçar um café. Uma verdadeira delícia que merece um lugar especial na sua mesa, prontos para se apaixonar por essa receita deliciosa?