Bolinho de aipim com carne seca

Bolinho de aipim com carne seca

Bolinho de aipim com carne seca

Aprenda como fazer bolinho de aipim com carne seca de forma prática e saborosa. Esta receita deliciosa é perfeita para surpreender seus convidados. Confira o passo a passo!

Bolinho de aipim com carne seca
Bolinho de Aipim com Carne Seca
Imagem: Reprodução | Divulgação
Publicidade

Bolinho de aipim com carne seca

Hoje temos por aqui a receita de Bolinho de aipim com carne seca, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 50 minutos. Esta receita rende até 10 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Uma delícia que vale a pena experimentar!


Publicidade



Curiosidades Sobre a Receita


Bolinho de aipim com carne seca é uma iguaria brasileira que combina a suculência da mandioca com o sabor marcante da carne-seca. Originária da região Nordeste do Brasil, essa delícia é frequentemente associada a festas juninas e comemorações familiares.

A mandioca, utilizada na massa, é uma fonte rica de carboidratos e fibras, proporcionando energia e contribuindo para a saúde digestiva. Além disso, a carne-seca, ingrediente principal do recheio, é uma excelente fonte de proteína magra e contém nutrientes essenciais como ferro e zinco.

Ao preparar o recheio, o tempero em pó e o azeite de oliva realçam os sabores da carne-seca, enquanto a cebola e o alho adicionam aromas irresistíveis.

Com sua combinação única de sabores e texturas, o Bolinho de aipim com carne seca é um prato que certamente agradará a todos os paladares. Prepare-se para experimentar uma fusão de tradição e inovação em cada mordida.

Siga adiante e descubra os sabores e a história por trás dessa receita icônica. Bom apetite!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Bolinho de aipim com carne seca


  • Massa:
  • 1 colher(es) de sopa margarina
  • 1/2 xícara(s) de chá salsinha
  • 1/2 kg(s) mandioca
  • 1 unidade(s) ovo
  • 1 unidade(s) gema de ovo
  • 1 colher(es) de café sal
  • 1 colher(es) de café pimenta-do-reino preta
  • Recheio:
  • 2 unidade(s) ovos
  • 1/2 unidade(s) cebola
  • 1 litro(s) óleo
  • 500 grama(s) carne-seca
  • 1 colher(es) de sopa azeite de oliva extra virgem
  • 1 dente(s) alho
  • 1 sachê(s) tempero em pó
  • 200 grama(s) farinha de rosca




Publicidade

🥘 Adora cozinhar? Nós também! Venha para o nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp e descubra novas receitas todos os dias!

Entre agora e desfrute da cozinha conosco!

Como Fazer Bolinho de aipim com carne seca


  • Passo 1
    Primeiramente, cozinhe a mandioca até que fique bem macia e, em seguida, escorra toda a água.
  • Passo 2
    Amasse a mandioca cozida ainda quente utilizando um garfo.
  • Passo 3
    Em uma tigela, misture muito bem a mandioca amassada com todos os ingredientes da massa até formar uma massa lisa.
  • Passo 4
    Se necessário, adicione mais farinha de trigo até que a massa comece a desgrudar das mãos.
  • Passo 5
    Reserve.
  • Passo 6
    Para o recheio, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho picados até dourarem levemente.
  • Passo 7
    Em seguida, adicione a carne seca desfiada, o sachê de tempero em pó de carne e refogue por mais alguns minutos.
  • Passo 8
    Na palma da mão, abra um disco da massa de mandioca e coloque uma colher do recheio no centro.
  • Passo 9
    Feche o disco sobre o recheio e molde com as duas mãos até adquirir o formato de bolinho.
  • Passo 10
    Em uma tigela, bata bem os ovos e, em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
  • Passo 11
    Passe os bolinhos primeiro nos ovos e depois na farinha de rosca.
  • Passo 12
    Frite poucos por vez até ficarem dourados.

Confira outras receitas como esta em Lanches...
LEIA TAMBÉM

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Informações Adicionais


Publicidade