Banoffee na travessa com creme de avelã
Aprenda a fazer uma deliciosa Banoffee na travessa com creme de avelã para surpreender seus convidados. Esta receita fácil e irresistível é perfeita para quem adora sobremesas e busca por novas ideias na cozinha. Confira o passo a passo e saboreie essa combinação incrível de banana, doce de leite, biscoito e creme de avelã!
Custo 2: R$ 25,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Estimativa de custo não definida.
Ingredientes
- Massa:
- Recheio:
Passo a Passo
- Primeiramente, pulverize os biscoitos até obter uma consistência de areia fina usando um processador de alimentos.
- Combine-os em um bowl com a manteiga líquida, mexendo até que se assemelhe a uma massa úmida.
- Logo após, transfira a mistura para um refratário de 2 litros, comprima bem para uniformizar a superfície e asse em forno a 180°C, aguardando até que a base adquira uma tonalidade dourada, o que deve levar cerca de 10 minutos.
- Aguarde a base resfriar completamente antes de prosseguir para a etapa seguinte, garantindo que o recheio não derreta ao entrar em contato com a base ainda quente.
- Para o recheio, utilize um mixer para bater o creme de leite com o creme de avelã até que a mistura se torne homogênea e então espalhe cuidadosamente sobre a base de biscoito já fria.
- Corte as bananas em fatias finas, borrife-as levemente com suco de limão para que mantenham sua cor e arrume-as sobre a camada de creme.
- Bata o creme chantilly até que ganhe consistência e volume e depois verta sobre as bananas, espalhando com delicadeza para formar a última camada.
- Finalize polvilhando cacau em pó por cima do chantilly para um toque de sabor e apresentação mais sofisticada.
- Se desejar, decore com fatias de banana, pedaços de bombom e folhas de hortelã para uma apresentação mais elaborada e um contraste de sabores.
Curiosidades
<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-banoffee-na-travessa/">Banoffee na travessa com creme de avelã é um tradicional doce Inglês criado pela primeira vez em 1971, no restaurante The Hungry Monk. Seu nome é uma abreviação para “banana e toffee” equivalendo à sua composição original. Sua única alteração foi a substituição do toffee por creme de avelã, criando assim um doce ainda mais irresistível.
Este doce é flexível e pode ser servido em qualquer época do ano, pois as bananas são um dos alimentos mais versáteis que existem. Além disso, a mistura de biscoitos maisena, manteiga derretida, creme de avelã, creme de leite com soro, bananas, gotas de limão e chantilly, cria um sabor único e irresistível.
O Banoffee na travessa com creme de avelã alia sabor e saúde. A banana é rica em potássio, sendo um alimento importante para a saúde dos ossos, nervos, bem como para controlar a pressão sanguínea. Já o creme de avelã é rico em ácidos graxos essenciais e traz benefícios à saúde cardiovascular, além de ajudar a manter um bom funcionamento cerebral.
Ao incluir o cacau em pó, somam-se ainda mais benefícios à saúde, pois seus flavonoides ajudam a reduzir o stress, melhorar a memória e têm propriedades antioxidantes.
Se você procura por um doce saudável e ao mesmo tempo irresistível, experimente fazer o Banoffee com creme de avelã. Não fique de fora desta experiência incrível. Visite nosso site para conhecer a receita completa e comece a preparar agora mesmo!