Banoffee na travessa com creme de avelã

Banoffee na travessa com creme de avelã

Banoffee na travessa com creme de avelã

Aprenda a fazer uma deliciosa Banoffee na travessa com creme de avelã para surpreender seus convidados. Esta receita fácil e irresistível é perfeita para quem adora sobremesas e busca por novas ideias na cozinha. Confira o passo a passo e saboreie essa combinação incrível de banana, doce de leite, biscoito e creme de avelã!

Banoffee na travessa com creme de avelã
Banoffee na travessa com creme de avelã
Imagem: Reprodução | Divulgação
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Banoffee na travessa com creme de avelã

Prepare-se para uma delícia! Apresentamos a receita de Banoffee na travessa com creme de avelã, uma especialidade da Chef Emporium Pax. É possível preparar essa delícia em apenas 30 minutos. Esta receita rende até 10 porções e tem um nível de dificuldade: Fácil. Essa é uma das favoritas dos nossos leitores.


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Curiosidades Sobre a Receita


Banoffee na travessa com creme de avelã é um tradicional doce Inglês criado pela primeira vez em 1971, no restaurante The Hungry Monk. Seu nome é uma abreviação para “banana e toffee” equivalendo à sua composição original. Sua única alteração foi a substituição do toffee por creme de avelã, criando assim um doce ainda mais irresistível.

Este doce é flexível e pode ser servido em qualquer época do ano, pois as bananas são um dos alimentos mais versáteis que existem. Além disso, a mistura de biscoitos maisena, manteiga derretida, creme de avelã, creme de leite com soro, bananas, gotas de limão e chantilly, cria um sabor único e irresistível.

O Banoffee na travessa com creme de avelã alia sabor e saúde. A banana é rica em potássio, sendo um alimento importante para a saúde dos ossos, nervos, bem como para controlar a pressão sanguínea. Já o creme de avelã é rico em ácidos graxos essenciais e traz benefícios à saúde cardiovascular, além de ajudar a manter um bom funcionamento cerebral.

Ao incluir o cacau em pó, somam-se ainda mais benefícios à saúde, pois seus flavonoides ajudam a reduzir o stress, melhorar a memória e têm propriedades antioxidantes.

Se você procura por um doce saudável e ao mesmo tempo irresistível, experimente fazer o Banoffee com creme de avelã. Não fique de fora desta experiência incrível. Visite nosso site para conhecer a receita completa e comece a preparar agora mesmo!


Estimativa de custo

Ingredientes Para Banoffee na travessa com creme de avelã


  • Massa:
  • 1 pacote de biscoito de maisena
  • 100 g de manteiga derretida
  • Recheio:
  • 390 g de creme de avelã
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • Gotas de limão a gosto
  • 5 bananas cortadas em rodelas
  • Chocolate em pó a gosto
  • 250 mililitros de mistura para chantilly




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Como Fazer Banoffee na travessa com creme de avelã


  • Passo 1
    Primeiramente, pulverize os biscoitos até obter uma consistência de areia fina usando um processador de alimentos.
  • Passo 2
    Combine-os em um bowl com a manteiga líquida, mexendo até que se assemelhe a uma massa úmida.
  • Passo 3
    Logo após, transfira a mistura para um refratário de 2 litros, comprima bem para uniformizar a superfície e asse em forno a 180°C, aguardando até que a base adquira uma tonalidade dourada, o que deve levar cerca de 10 minutos.
  • Passo 4
    Aguarde a base resfriar completamente antes de prosseguir para a etapa seguinte, garantindo que o recheio não derreta ao entrar em contato com a base ainda quente.
  • Passo 5
    Para o recheio, utilize um mixer para bater o creme de leite com o creme de avelã até que a mistura se torne homogênea e então espalhe cuidadosamente sobre a base de biscoito já fria.
  • Passo 6
    Corte as bananas em fatias finas, borrife-as levemente com suco de limão para que mantenham sua cor e arrume-as sobre a camada de creme.
  • Passo 7
    Bata o creme chantilly até que ganhe consistência e volume e depois verta sobre as bananas, espalhando com delicadeza para formar a última camada.
  • Passo 8
    Finalize polvilhando cacau em pó por cima do chantilly para um toque de sabor e apresentação mais sofisticada.
  • Passo 9
    Se desejar, decore com fatias de banana, pedaços de bombom e folhas de hortelã para uma apresentação mais elaborada e um contraste de sabores.

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