Banoffee
Receita de Banoffee: descubra como fazer essa maravilha doce que vai deixar sua sobremesa ainda mais especial!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, coloque os biscoitos em um processador e triture-os até que fiquem com uma textura bem fina.
- Depois, transfira o pó de biscoito para uma tigela e adicione a canela. Misture bem para incorporar os sabores.
- Em seguida, junte a manteiga derretida à mistura e mexa até que todos os ingredientes se unam em uma massa homogênea.
- Então, espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma forma redonda de 20 cm, pressionando bem para deixar tudo firme.
- Agora, leve a forma à geladeira ou freezer enquanto você prepara o recheio.
- Em uma panela, leve o doce de leite e o creme de leite ao fogo, mexendo sem parar até obter uma consistência cremosa, tipo brigadeiro mole.
- Reserve o brigadeiro e deixe esfriar um pouco antes de usar.
- Retire a torta da geladeira e pincele chocolate meio amargo derretido para impermeabilizar a massa.
- Coloque o brigadeiro frio sobre a base da torta, distribuindo uniformemente.
- Descasque as bananas, corte-as pela metade no sentido vertical e pincele com suco de limão para não escurecer.
- Coloque as bananas cortadas em volta da torta, formando uma camada linda e deliciosa.
- Bata o chantilly até alcançar um ponto firme e, em seguida, usando uma manga de confeitar, faça pitangas sobre as bananas.
- Por fim, finalize a torta com granulado ou raspas de chocolate meio amargo para um toque extra de sabor.
Curiosidades
Banoffee é uma combinação dos sabores que conquistam o coração e o paladar de qualquer um. Origem britânica, essa torta é famosa por trazer a união perfeita entre banana, doce de leite e chocolate. A primeira vez que preparei essa delícia, não consegui resistir ao aroma doce que invadiu a cozinha. Uma explosão de sensações! Cada camada traz uma experiência diferente: a crocância da massa, o cremoso doce de leite e a suavidade do chantilly. É uma verdadeira viagem para os amantes de sobremesas! Além disso, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar com amigos ou aquela confraternização em família que merece um toque especial. Venha se aventurar na preparação desta maravilha!