Bacalhau espiritual em apenas 25 minutos

Por Emporium pax

Atualizado em 25/3/2024 às 20h24

Aprenda a preparar um delicioso Bacalhau Espiritual em apenas 25 minutos. Esta receita rápida e prática é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e rápida de preparar. Surpreenda-se com o sabor e a praticidade desta iguaria portuguesa.

Ingredientes

• Sal
• Salsa
• 80 militros(s) azeite extravirgem
• 200 grama(s) cenoura
• 10 unidade(s) azeitonas pretas
• 4 dente(s) alho
• 50 grama(s) parmesão
• 500 grama(s) bacalhau
• 300 grama(s) cebola
• 300 militros(s) molho branco
• 2 unidade(s) pães amanhecidos
• 2 folha(s) louro
• 100 militros(s) leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma frigideira grande e adicione o alho triturado, a cebola, o louro e a cenoura.
2. Refogue bem.
3. Em seguida, junte o bacalhau e cozinhe em fogo baixo.
4. Em um recipiente, coloque o pão, adicione o leite quente e misture.
5. Acrescente a mistura de pão ao bacalhau e mexa.
6. Adicione o molho branco e a salsa, depois transfira para um refratário.
7. Polvilhe o parmesão por cima e leve ao forno a 180°C por 15 a 20 minutos, até dourar.
8. Decore com as azeitonas e a salsa picada.

Curiosidades

Descubra a tradição e o sabor irresistível do <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-bacalhau-espiritual/">Bacalhau espiritual em apenas 25 minutos. Originário de Portugal, este prato é uma verdadeira iguaria que combina a riqueza do bacalhau com a suavidade do molho branco e a crocância das azeitonas pretas. Além de ser uma opção rápida e deliciosa para qualquer ocasião, o bacalhau é uma excelente fonte de proteína e ômega-3, promovendo a saúde do coração e a saúde cerebral.

As cebolas, alho e azeite extravirgem oferecem benefícios anti-inflamatórios, enquanto a cenoura adiciona uma dose de antioxidantes. A preparação do Bacalhau espiritual é especialmente associada à Semana Santa em Portugal, tornando-o um prato emblemático para a celebração da Páscoa. Com um tempo de preparo de apenas 25 minutos, esta receita permite desfrutar de uma refeição reconfortante e saudável em pouco tempo.

Aproveite a oportunidade para explorar os sabores autênticos e a história por trás do Bacalhau espiritual em apenas 25 minutos. Experimente esta receita e mergulhe na tradição culinária portuguesa de forma rápida e descomplicada.